Souschef / Stellv. Küchenchef(m/w/x)

**Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Souschef / Stellv. Küchenchef (m/w/d).** **Arbeitsort: Garmisch-Partenkirchen** **Anstellungsart: Vollzeit** ### Souschef / Stellv. Küchenchef (m/w/d) **Deine Aufgaben sind:** * Mithilfe bei der Überwachung und Leitung der Küchenabläufe, insbesondere in der Bankett-Küche, und sorgst für einen reibungslosen Ablauf * Du bist ein wichtiger Teil des Küchenteams und trägst zur Vorbereitung und Durchführung von Banketten bei, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten * Enge Zusammenarbeit mit dem Food & Beverage Team sowie der Event-Abteilung, um sicherzustellen, dass unsere Gäste stets erstklassigen Service erleben * Du trägst zur Weiterentwicklung und Schulung des Küchen-Teams bei, um deren Fähigkeiten kontinuierlich zu verbessern und den Service zu optimieren * Du konzentrierst dich auf die Verbesserung des gesamten Küchenbetriebs, identifizierst Optimierungspotenziale und berichtest regelmäßig an den Executive Chef * Du förderst ein erfolgreiches sowie lösungsorientiertes Arbeitsumfeld und motivierst die Mitarbeitenden kontinuierlich den bestmöglichen Service zu bieten * Sicherstellung, dass Arbeitsplätze, Geräte, Kühlschränke, Gefrierschränke und Vorbereitungsbereiche gut organisiert, ausgestattet und ordnungsgemäß gewartet sind * Du überwachst die Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP Bestimmungen **Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:** * Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) * Erfahrungen in der Gastronomie, Restaurant oder der Küche in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld * Vorzugsweise konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln * Sympathische und aufgeschlossene Persönlichkeit * Loyalität, Teamfähigkeit und Flexibilität * Leistungsbereitschaft und Spaß am Erfolg * Zuverlässigkeit und Kreativität **Was wir dir bieten:** * Einen unbefristeten Arbeitsvertrag * Tarifliche Bezahlung * Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag * Kostenlose Mitarbeiterverpflegung * Kostenfreie Parkplätze * Strukturierte Arbeitszeiten * Berufsbekleidung & Reinigung im Hotel möglich * Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen * Faire Dienstplangestaltung mit Überstundenausgleich * Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels * Family & Friends Rate * Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme * Prämie für Mitarbeiterempfehlungen * Regelmäßige Social Events * Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten * Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me" Und viele weitere Benefits… **Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!**