Du unterstützt den Küchenchef bei der Planung und zubereitest hochwertige Speisen, während du das Küchenteam führst und neue Gerichte kreierst.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •Erfahrungen als Sous Chef/Sous Chefin
- •Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- •Sicherer Umgang mit Küchengeräten
- •Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden
- •Kenntnis der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
- •Sehr gute Deutschkenntnisse
- •Freundlichkeit und Lächeln
- •Flexibilität, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- •Teamplayer
- •Gastgeber mit Herz
Deine Aufgaben
- •Küchenchef bei der Planung unterstützen
- •Warme und kalte Speisen perfekt zubereiten
- •Küchenteam gemeinsam mit Küchenleiter führen
- •Wichtiger Ansprechpartner für Gäste sein
- •Hochwertige Speisen nach Vorgaben zubereiten
- •Reibungslose Ablauforganisation in der Küche gewährleisten
- •Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs koordinieren
- •Speisenqualität und Standards kontrollieren
- •Einhaltung der Hygienevorschriften gewährleisten
- •Neue Gerichte und Menüs kreativ mitgestalten
- •Mitarbeiter aus- und weiterbilden
Deine Vorteile
Cooles Team
Einmaliger Arbeitsort
Spannende Events
Fortlaufende Entwicklung
Flexible Arbeitszeitmodelle
Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
Mitarbeiterparkplätze
Original Beschreibung
## Sous Chef (m/w/d) im Deutsche Bank Park
* Du unterstützt den Küchenchef bei der **Planung und Organisation** des Küchenbetriebes
* In unserer modernen und hervorragend ausgestatteten Küche mitten im Stadion bist du verantwortlich dafür, dass warme und kalte Speisen **perfekt zubereitet und optisch ansprechend** präsentiert werden
* Gemeinsam mit dem Küchenleiter **führst Du das Küchenteam** und bist ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden
* Du bereitest **hochwertige Speisen** nach den Vorgaben des Küchenchefs zu
* Du hast die **Verantwortung für die reibungslose Ablauforganisation** in der Küche
* Du übernimmst die **Koordination und Führung des Küchenteams** in Abwesenheit des Küchenchefs
* Ebenso die **Kontrolle** der Speisenqualität und Einhaltung der Standards
* Darüber hinaus gewährleistest du die **Einhaltung der Hygienevorschriften** und die Lebensmittelsicherheit
* Deine **ideenreiche Mitwirkung** bei der Kreation neuer Gerichte und Menüs ist gefragt
* **Aus- und Weiterbildung** der Mitarbeiter sind ebenso ein Teil deiner Aufgaben
**Unsere Benefits:**
* Cooles Team mit frischen Ideen in einem starken Unternehmen auf Wachstumskurs
* Ein nahezu einmaliger Arbeitsort mit toller Atmosphäre
* Verschiedene spannende Events – von Spieltagen und Konzerten bis hin zu privaten Feiern
* Fortlaufende Neu- und Weiterentwicklung des Unternehmens - Bei uns wird’s nie langweilig
* Flexible Arbeitszeitmodelle (und die Möglichkeit zur Homeoffice Arbeit)
* Täglich kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
* Mitarbeiterparkplätze im Stadion
## Anforderungen
* Du hast eine **abgeschlossene Ausbildung als Koch** oder vergleichbare Qualifikation und verfügst über Erfahrungen als Sous Chef/Sous Chefin
* Du bist **sorgfältig** im Umgang mit Lebensmitteln und bedienst alle gängigen Küchengeräte **sicher und effizient**
* Du bist auch dazu bereit gelegentlich an **Abenden, Wochenenden und Feiertagen** zu arbeiten
* Du verfügst über Kenntnis aller **Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften**
* Du hast **sehr gute Deutschkenntnisse**
* Du bist **freundlich** und hast immer ein Lächeln auf den Lippen
* Du bist flexibel, zuverlässig und **pünktlich**
* Du bist ein **Teamplayer**
* Du bist ein **Gastgeber** mit Herz