Du bereitest mit Begeisterung kreative Gerichte zu, gibst dein Fachwissen weiter und hältst höchste Hygienestandards ein.
Anforderungen
- •Führungskraft mit Erfahrung
- •Gute Geschäftssicht und hohe Gästeanzahl
- •Effiziente Arbeitsweise und Coaching-Fähigkeiten
- •Ausgezeichnete Deutschkenntnisse
- •Vorbild in Verantwortungsbewusstsein
- •Makelloses Auftreten und wertschätzender Umgang
Deine Aufgaben
- •Speisen mit Begeisterung zubereiten
- •Hochwertige Gerichte in Restaurantküche kochen
- •Fachwissen an neue Kolleg:innen weitergeben
- •Lehrlinge ausbilden und unterstützen
- •Hygienestandards nach HACCP einhalten
- •Kreative Ideen aktiv einbringen
Original Beschreibung
Für die Gastronomie des Casino Bregenz suchen wir ab sofort oder nach Absprache eine:n
********************************Sous Chef:in (all genders)********************************
## Dein Beitrag zum Glück:
* Du kochst mit Begeisterung und möchtest unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
* Mit Können & Sorgfalt bereitest du Speisen in unserer von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurantküche zu.
* Deine Fachkenntnisse gibst du gerne an neue Kolleg:innen weiter und engagierst dich auch in der Ausbildung von Lehrlingen.
* Die Einhaltung und Kontrolle höchster Hygienestandards nach HACCP sind für dich selbstverständlich.
* Deine kreativen Ideen bringst du gerne aktiv mit ein.
## Darum bist du unser Gewinn:
* Aufgrund deiner bisherigen Erfahrung als Führungskraft, deiner Fachkenntnisse und deines Teamgeists bist du eine wahre Stütze unseres Küchenteams, auf die man sich verlassen kann.
* Gutes Geschäft und viele Gäste siehst du als willkommene Herausforderung, denn beste Qualität und wirtschaftlicher Erfolg sind für dich gleichbedeutend.
* Bei der Arbeit achtest du auf Effizienz, nimmst dir aber auch immer Zeit für das Coaching deiner Teammitglieder, insbesondere unserer Lehrlinge.
* Ausgezeichnete Deutschkenntnisse kannst du vorweisen.
* Für dein Team bist du ein Vorbild in Sachen Verantwortungsbewusstsein & du besitzt Handschlagqualität.
* Ein makelloses Auftreten & ein wertschätzender Umgang miteinander sind für dich selbstverständlich.
**Dienstort:**
Casino Bregenz
**Beschäftigungsart:**
Vollzeit
**Gehalt:**
Die Entlohnung für diese Position richtet sich nach deiner Berufserfahrung und Qualifikation. Wir bieten einen monatlichen Bruttolohn auf Vollzeitbasis ab €3.100,00.
**Kontakt**
Stefan Moosbrugger
(AUT (+43)) 5574 45127 - 12500