Sous Chef: Teamleitung - warme Küche in einer Großküche(m/w/x)

Management

Vollzeit

ab 2.800 / Monat

Wien

Du leitest ein Team in der warmen Küche und stellst sicher, dass täglich über 2.500 Menschen optimal versorgt werden. Qualität, Planung und Überwachung der Produktionsabläufe sind zentrale Aspekte deiner Aufgabe.

Anforderungen

•Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köch*in
•Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
•Erfahrung in der Großküche
•Erfahrung mit Cook and Chill von Vorteil
•Sorgfältige Arbeitsweise mit starkem Fokus auf Qualität
•Teamplayer mit guten Deutschkenntnissen
•Erfahrung in der Teamführung ist von Vorteil
•Selbstständig, zuverlässig und lösungsorientiert

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 3 Jahre

Deine Aufgaben

•Team leiten und 5 Personen führen
•Küche für 2.500+ Personen versorgen
•Rezepte regelmäßig überprüfen
•Mit Qualitätssicherung Anpassungen durchführen
•Produktionsabläufe für warme Speisen planen
•Produktionsschritte überwachen
•Reibungslose Abläufe sicherstellen
•Einhaltung von Mengen- und Qualitätsvorgaben überwachen
•Hygienestandards kontrollieren

Tools & Technologien

Cook and Chill

Sprachen

Deutsch– fortgeschritten

Deine Vorteile

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Arbeit in moderner Großküche
•Kostenloses Frühstück und Mittagessen

Lockere Unternehmenskultur

•Tolles internationales Team

Weiterbildungsangebote

•Individuelle Fort- und Weiterbildungen

Team Events & Ausflüge

•Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

Die Nejo-KI-Zusammenfassung wird mit Hilfe von KI bereitgestellt.

Originale Stellenanzeige

Hinweis: Dieses Stellenangebot wurde automatisch von der Website des Unternehmens magdas ESSEN erfasst. Inhalte und Urheberrechte liegen beim ausschreibenden Unternehmen. Die Originalanzeige in der aktuellsten Version findest du hier.

Über magdas ESSEN

Industrie: Lebensmittel

Unternehmensgröße: 11-50

Das Unternehmen kocht in Österreichs nachhaltigster Großküche und schafft soziale Mehrwerte durch Ausbildungs- und Arbeitsplätze für Menschen mit geringeren Jobchancen.

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