Dein Alltag dreht sich um die kreative Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Du übernimmst die Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb und sorgst dafür, dass die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden.
Anforderungen
- •Erfolgreicher Abschluss als Koch EFZ
- •Umfassende Erfahrung in der à la carte Küche
- •Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität
- •Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität
Deine Aufgaben
- •Vielfältige kalte und warme Gerichte kreieren
- •Verantwortung für effiziente Vorbereitung übernehmen
- •Hygienekonzept konsequent anwenden und weiterentwickeln
- •Prozesse in der modernen Küche aktiv mitgestalten
Deine Vorteile
Motivierendes Arbeitsumfeld
30% Ermässigung für Konsumation
Vitalprämie, 2x jährlich
Zusätzliche 6. Ferienwoche
Vermittlungsprämie bis zu CHF 3'000
Unfall-Zusatzversicherung ab dem 1. Unfalltag
Original Beschreibung
Stellenangebot Sous Chef w/m 100% bei Remimag Gastronomie AG
* Stellenangebote
* Leistungen & Benefits
* Lernende
* Mitarbeiterförderung
# Sous Chef w/m 100%
!Sous Chef w/m 100%, 1. Bild
## Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
Nach einer Renovierungspause freuen wir uns, Sie ab sofort wieder im Restaurant Raten, hoch über dem Ägerisee und 1077 Meter über dem Alltag, willkommen zu heissen. Ob im rustikalen Beizli, im stilvollen Restaurant oder auf der grosszügigen Terrasse – gönnen Sie sich eine Auszeit und lassen Sie sich von unserer saisonalen und regionalen Küche verwöhnen. Auch unsere kleinen Gäste kommen mit einer Kinderkarte und einem grossen Spielplatz auf ihre Kosten.
**Deine Bühne:**
Als **Sous Chef w/m 100%** bist du ab **ab sofort** oder **nach Vereinbarung** ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 5-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 16-köpfigen Raten-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Mensch zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
## Deine Aufgaben:
* **Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichte**
* **Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung** (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten
* **Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen**
**Hygienekonzepts**, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern
* **Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden** in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche
## Was du mitbringen solltest:
* Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen
* Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert
* Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten
* Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt
## Was wir bieten:
* Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
* **30% Ermässigung für bis zu 4 Personen** bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
* **Vitalprämie,** 2x jährlich
* **Remimagwoche:** Ab dem 3. Anstellungsjahr erhältst du eine zusätzliche 6. Ferienwoche
* **Vermittlungsprämie,** bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
* **Unfall-Zusatzversicherung** (100% ab dem 1. Unfalltag)
* Sarah Muri
* Personalsachbearbeiterin/Rekrutierungsverantwortliche
* +41 41 289 02 30