Serviceleitung - Sommelier(m/w/x)

Management

Vollzeit

mit Homeoffice

Keine Angabe

Saarburg

Nejo KI-Zusammenfassung

Du kreierst eine exquisite Weinkarte und berätst die Gäste persönlich. Gemeinsam mit deinem Team entwickelst du innovative Weinkonzepte und sorgst für unvergessliche Genusserlebnisse in einer gemütlichen Atmosphäre.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich
•4-6 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
•Sommelier Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
•Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
•Idealerweise Führungserfahrung als Serviceleitung oder stellvertretende Restaurantleitung
•Leidenschaft für außergewöhnliche Gästeerlebnisse
•Ästhetisches Empfinden und kulturelles Interesse
•Teamgeist und natürliche Führungsqualitäten
•Belastbarkeit und Freude am hands-on Service

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

4–6 Jahre

Deine Aufgaben

•Weinkarte kreieren und pflegen
•Persönliche Weinberatung für Gäste anbieten
•Innovative Weinkonzepte entwickeln
•Hochmotiviertes Fine Dining Service-Team formen
•Höchste Servicestandards implementieren
•Team mentoring und Weiterbildung durchführen
•Gäste persönlich betreuen
•Unvergessliche Genusserlebnisse kreieren
•Storytelling zu Weinen und kulinarischen Konzepten
•Enge Kooperation mit Küchenchef Axel Boesen
•Perfekte Menü-Wein-Harmonien entwickeln

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Startup-Atmosphäre

•Aufbau einer neuen Marke

Weiterbildungsangebote

•Weiterbildungsmöglichkeiten in der Erasmus Collection

Sinnstiftende Arbeit

•Perspektive zur Übernahme von Verantwortung

Lockere Unternehmenskultur

•Familiäres Arbeitsumfeld

Sonstige Vorteile

•Auszeichnung als TOP-Arbeitgeber 2025
•Arbeit in denkmalgeschützter Villa
•Teil eines ausgezeichneten Unternehmens

Flexibles Arbeiten

•Flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiterrabatte

•Mitarbeitervergünstigungen in der Erasmus Collection

Moderne Technikausstattung

•Moderne Ausstattung

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel St. Erasmus GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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