In dieser Rolle führst du dein Team und stellst die Einhaltung der Produktionsstandards sicher. Du überwachst die automatisierte Reinigung und sorgst für eine lückenlose Dokumentation, während du eng mit der Abteilungsleitung zusammenarbeitest.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich
- •Gutes technisches Verständnis
- •Genauigkeit und zuverlässige Arbeitsweise
- •Bereitschaft zum 3-Schichtbetrieb
- •Hohes Verantwortungsbewusstsein
- •Teamplayer
- •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- •Freude an Herausforderungen
Deine Aufgaben
- •Teamführung und Motivation in der Schicht übernehmen
- •Kontrolle der Produktionsparameter und Hygienerichtlinien
- •Ansprechpartner für vor- und nachgelagerte Abteilungen sein
- •Überwachung der automatisierten Reinigung (CIP) durchführen
- •Produktionsvorbereitung und Sterilisation organisieren
- •Abrechnung und Kontrolle der Fertigware übernehmen
- •Mitarbeit bei der Störungsbehebung leisten
- •Vorausschauende Organisation der Bedarfsmittel sicherstellen
- •Lückenlose Dokumentation der Schichtübergabe führen
- •Eng mit der Abteilungsleitung für Planung zusammenarbeiten
Deine Vorteile
Krisensicherer Arbeitsplatz
Vergünstigtes Mittagessen
Sachbezüge und Vergünstigungen
Betriebliche Gesundheitsförderung
Firmenevents und Veranstaltungen
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
Attraktive Infrastruktur
Ideale Verkehrsanbindung
Entlohnung und Schichtzulagen
Original Beschreibung
**Ihr Aufgabengebiet**
* Sie übernehmen die Führung und Motivation des Teams in Ihrer Produktionsschicht
* Ihnen obliegt die Kontrolle und Einforderung der für die Produktion festgelegten Parameter und Hygienerichtlinien
* Die Schichtleitung ist Ansprechpartner für vor- und nachgelagerte Abteilungen
* Sie sind im Produktionsprozess verantwortlich für die Überwachung der automatisierten Reinigung (CIP), Produktionsvorbereitung (Sterilisation), Abrechnung und Kontrolle der Fertigware, Mitarbeit bei der Störungsbehebung, Vorausschauende Organisation der diversen Bedarfsmittel, etc.
* Sie kümmern sich um die lückenlose Dokumentation (z.B.: Schichtübergabe, Produktionsprotokolle)
* Die enge Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung ist für eine vorausschauende Planung Voraussetzung
**Unsere Anforderungen**
* Abgeschlossene Berufsausbildung bevorzugt aus dem Lebensmittelbereich wie z.B. Koch, Bäcker, Konditor, Fleischer, usw. oder Quereinsteiger aus dem technischen Bereich
* Gutes technisches Verständnis und ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
* Genauigkeit und eine zuverlässige Arbeitsweise
* Bereitschaft zum 3-Schichtbetrieb MO-FR (in Ausnahmefällen am Wochenende)
* Hohes Verantwortungsbewusstsein
* Teamplayer
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (B2)
* Freude an Herausforderungen
**Unser Angebot**
* Krisensicherer Arbeitsplatz
* Mittagessen zu vergünstigten Preisen und vielfältiges Jausenangebot
* Sachbezüge und viele Vergünstigungen auf Produkte der Gmundner Molkerei GmbH
* Betriebliche Gesundheitsförderungsmaßnahmen (z.B. 10x/Jahr Physio, Massage oder physiotherapeutische Sprechstunde)
* Firmenevents und interne Veranstaltungen
* Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
* Attraktive Infrastruktur in unmittelbarer Umgebung
* Ideale Verkehrsanbindung
* Attraktive Entlohnung und Schichtzulagen durch den Molkerei-KV, Ihre tatsächliche Entlohnung legen wir in einem persönlichen Gespräch fest