Du übernimmst die operative Leitung des Restaurants und sorgst dafür, dass dein Team motiviert bleibt und sich weiterentwickelt. Zu deinen Aufgaben gehören die Einhaltung von Standards, das Umsatzmanagement und die Sicherstellung der Gästezufriedenheit.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung
- •Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- •Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
- •Hoher Geschäftssinn
- •Offenheit im Umgang mit Menschen
- •Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- •Flexibilität und Engagement
- •Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- •Entscheidungsbereitschaft und Kommunikationsfähigkeit
Deine Aufgaben
- •Operative Leitung des Restaurants übernehmen
- •Restaurantteam leiten und motivieren
- •Managementstruktur aufbauen
- •Neue Mitarbeiter*innen einstellen und einarbeiten
- •Standards sicherstellen und Erfolgsroutinen implementieren
- •Produktsicherheit und Hygienevorschriften gewährleisten
- •Sicherheits- und Qualitätsstandards einhalten
- •Umsatzverantwortung und langfristiges Wachstum managen
- •Kennzahlen übermitteln und prüfen
- •Aktiv bei der Herstellung und dem Verkauf mitarbeiten
- •Warenlieferungen und tägliche Inventuren durchführen
- •Abrechnung von Kassen- und Safebeständen
- •Zufriedenheit der Gäste gewährleisten
Deine Vorteile
Flexible Arbeitszeiten
Motiviertes Team
Systematische Einarbeitung
Attraktive Vergütung nach Tarifvertrag
Feiertagszuschlag
Nachtschichtzuschlag
Urlaubsgeld
Weihnachtsgeld
Langfristiger, sicherer Arbeitsplatz
Original Beschreibung
# Restaurantleiter (m/w/d)
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Als eines der am stärksten wachsenden Fastfood-Unternehmen der Welt expandieren wir auch in Deutschland. Für unser Restaurant in der **Burgstraße in Rotenburg** suchen wir Restaurant Manager\*innen, die unsere Restaurants kontinuierlich zu Bestleistungen nach Operativen-Standards führen und ein erstklassiges Restaurantteam leitet.
## Mit diesen Aufgaben wirst du unser KING
* Selbständige operative Leitung des Restaurants inkl. Verantwortung für die Finanzen
* Leitung eines Restaurantteams sowie Motivation, Training und Weiterentwicklung der Mitarbeiter\*innen
* Aufbau einer Managementstruktur
* Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter\*innen
* Sicherstellung unserer Standards und Implementierung von Erfolgsroutinen, Gewährleistung von Produktsicherheit und Hygienevorschriften
* Einhaltung der Sicherheits- und Qualitätsstandards über eine optimale Personaleinsatzplanung
* Verantwortung für den Umsatz im Restaurant und Aufbau eines langfristigen und nachhaltigen Wachstums des Restaurants sowie die Überlieferung und Prüfung der Kennzahlen
* Aktive Mitarbeit bei der Herstellung und dem Verkauf unserer Produkte, Warenlieferungen, täglichen Inventuren sowie Abrechnung von Kassen- und Safebeständen
* Zufriedenheit der Gäste gewährleisten
## Diese Zutaten bringen dich ins Spiel
* Abgeschlossene Berufsausbildung (vorzugsweise in der Gastronomie)
* Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Restaurant Management
* Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter\*innen
* Hoher Geschäftssinn für Gastronomie
* Offenheit im Umgang mit Menschen - im Team und mit den Gästen
* Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
* Flexibilität und außerordentliches Engagement
* Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
* Entscheidungsbereitschaft und Kommunikationsfähigkeit in einem schnelllebigen Umfeld
## Das ist unser Menü für dich
* Flexible Arbeitszeiten
* Ein motiviertes Team
* Eine systematische Einarbeitung
* Attraktive Vergütung entsprechend den Regelungen des Tarifvertrages der Systemgastronomie
* Feiertagszuschlag
* Nachtschichtzuschlag
* Urlaubsgeld
* Weihnachtsgeld
* Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen