Im Restaurant übernimmst du Verantwortung und sorgst für eine hervorragende Gästebetreuung. Du koordinierst den Serviceablauf, nimmst Buchungen entgegen und hältst die HACCP-Vorgaben ein. Außerdem bist du für die Einarbeitung neuer Mitarbeitender und die Dienstplanung zuständig.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- •Führungserfahrung im Anleiten und Fördern von Mitarbeitenden
- •Hohe Sozialkompetenz und Durchsetzungsvermögen
- •Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Hotellerie
- •Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Zielstrebigkeit
- •Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und hohe Eigeninitiative
- •Sehr gute Umgangsformen und offene Grundeinstellung
- •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
- •Einsatz und Verantwortung im Restaurant
- •Mitverantwortung im Bankett und an der Bar
- •Hervorragende Gästebetreuung sicherstellen
- •Koordination eines professionellen Serviceablaufs
- •Buchungsvorgänge und Abrechnungen durchführen
- •HACCP-Vorgaben einhalten und kontrollieren
- •Monatliche Inventur und Bestellungen durchführen
- •Erscheinungsbild des Restaurantbereiches verantworten
- •Schulungen für Azubis und Mitarbeitende durchführen
- •Neue Mitarbeitende und Azubis einarbeiten
- •Dienst- und Urlaubsplanung der Abteilung
Deine Vorteile
Weihnachtsgeld
Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Jubiläumszahlung
Attraktive Staff-Raten
Family & Friends Raten
Großes Weiterbildungsangebot
Cross-Training Möglichkeiten
Mitarbeitendenverpflegung
Corporate Benefits
Zuschuss zum Deutschland-Ticket
Business Bike Leasing
Bezahlter Sozialer Tag
Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
Elektronische Arbeitszeiterfassung
Kostenfreie Uniform
Reinigung der Arbeitskleidung
Kostenloser Beratungsservice
Original Beschreibung
# Restaurantleiter (m/w/d)
* Publiziert: 05.06.2025
## Deine Aufgaben
* Einsatz und Verantwortung im Restaurant
* Einsatz und Mitverantwortung im Bankett und an der Bar in Abwesenheit der entsprechenden Leitungsfunktion
* Hervorragende und vorbildliche Gästebetreuung
* Durchführung sowie Koordination eines korrekten und professionellen Serviceablaufes im Restaurant
* Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungen
* Einhaltung der HACCP Vorgaben und Kontrolle der entsprechenden Listen
* Durchführung der monatlichen Inventur und Bestellungen
* Verantwortung für das passende Erscheinungsbild des Restaurantbereiches
* Durchführen von Schulungen für Azubis und Mitarbeitenden
* Einarbeitung neuer Mitarbeitender, Azubis, Praktikant:innen und Aushilfen
* Dienstplanung und Urlaubsplanung der Abteilung
## Dein Profil
* abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
* Führungserfahrung im Anleiten und Fördern von Mitarbeitenden
* hohe Sozialkompetenz und Durchsetzungsvermögen gepaart durch Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität
* Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Hotellerie, sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
* ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Zielstrebigkeit sowie Ehrgeiz
* ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und eine hohe Eigeninitiative
* sehr gute Umgangsformen und eine offene, kommunikative Grundeinstellung
* sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
## Deine Vorteile auf einen Blick
* Weihnachts- & Urlaubsgeld
* Vermögenswirksame Leistungen
* Jubiläumszahlung
* Attraktive Staff-Raten und Family & Friends Raten in Hotels der Deutschen Hospitality
* Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
* Cross-Training Möglichkeiten
* Mitarbeitendenverpflegung in unserer Staff Lounge
* Corporate Benefits
* Zuschuss zum Deutschland-Ticket
* Business Bike Leasing
* Bezahlter „Sozialer Tag“ für Mitarbeitende
* Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
* Elektronische Arbeitszeiterfassung
* Kostenfreie Uniform / Reinigung der Arbeitskleidung
* Kostenloser und anonymer Beratungsservice
## Kontakt
*Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat\*innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.*