Stadthafen Leipzig
Koch(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Leipzig
PR
Primus Service GmbH1 Monat
Produktionsleiter Betriebsgastronomie(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
04435 Schkeuditz
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Produktionsleiter:in in der Betriebsgastronomie übernimmst du die Verantwortung für die Küchenabläufe und sorgst dafür, dass alle Gäste mit frischen, schmackhaften Gerichten verwöhnt werden. Du führst dein Team, erstellst kreative Speisepläne und bist die erste Ansprechperson für die Gäste.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
- •Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
- •Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
- •Leidenschaft für das gute Produkt, nachhaltige Küche und kulinarische Trends
- •Ideenreichtum zur Vermeidung von Food-Waste
- •Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten
- •Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln
- •Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
- •Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Operative und administrative Führung der Küchenabläufe
- •Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe
- •Ausgewogene Speisepläne erstellen
- •Manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung
- •Arbeitserfolg kontrollieren
- •Personalverantwortung übernehmen
- •Mitarbeitende führen und einarbeiten
- •Mitarbeitende im laufenden Arbeitsverhältnis betreuen
- •Tägliches Briefing der Mitarbeitenden durchführen
- •Vorbild für Gastgebermentalität sein
- •Erste Ansprechperson für Gäste sein
- •Frisch zubereitete und appetitliche Gerichte sicherstellen
- •Hygienevorgaben und interne Richtlinien einhalten und dokumentieren
- •Regelmäßige Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte durchführen
Tools & Technologien
MS Office 365
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Familienfreundlichkeit
- •Familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten
Sicherer Arbeitsplatz
- •Sicherer Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
Attraktive Vergütung
- •Faire, tariforientierte Bezahlung
Betriebliche Altersvorsorge
- •Betriebliche Altersvorsorge
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit
Firmenfahrrad
- •Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen
Sonstige Vorteile
- •Kostenlose Arbeitskleidung und Arbeitsschuhe
Mentoring & Coaching
- •Detaillierte Einarbeitung
Weiterbildungsangebote
- •Möglichkeiten zur Fortbildung
Mitarbeiterrabatte
- •Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Primus Service GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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