Klüh Catering GmbH
Koch als Produktionsleiter(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Meerbusch
PR
Primus Service GmbH23 Tage
Produktionsleiter Betriebsgastronomie(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Viersen
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Produktionsleiter:in in der Betriebsgastronomie führst du ein engagiertes Küchenteam und sorgst für kreative, hochwertige Speisen. Du kümmerst dich um die Küchenabläufe, erstellst ausgewogene Speisepläne und bist der erste Ansprechpartner für die Gäste.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
- •Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
- •Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
- •Leidenschaft für das gute Produkt, eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends
- •Ideenreichtum für die ganzheitliche Verwendung von Produkten zur Vermeidung von Food-Waste
- •Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten
- •Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln
- •Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
- •Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Operative und administrative Führung der Küchenabläufe übernehmen
- •Speisepläne erstellen, die Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen
- •Manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung leisten
- •Arbeitserfolg kontrollieren
- •Personalverantwortung übernehmen und Mitarbeitende einarbeiten
- •Mitarbeitende im laufenden Arbeitsverhältnis betreuen
- •Tägliche Briefings der Mitarbeitenden durchführen
- •Vorbild für Gastgebermentalität sein und Gäste ansprechen
- •Sicherstellen, dass alle Gäste frisch zubereitete Gerichte erhalten
- •Hygienevorgaben und interne Richtlinien einhalten und dokumentieren
- •Regelmäßige Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte durchführen
Tools & Technologien
MS Office 365
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Flexibles Arbeiten
- •Familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten
Sicherer Arbeitsplatz
- •Sicherer Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
Attraktive Vergütung
- •Faire, tariforientierte Bezahlung
Betriebliche Altersvorsorge
- •Betriebliche Altersvorsorge
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit
Firmenfahrrad
- •Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen
Sonstige Vorteile
- •Kostenlose Arbeitskleidung (inkl. Reinigung) und Arbeitsschuhe
Weiterbildungsangebote
- •Detaillierte Einarbeitung und Möglichkeiten zur Fortbildung
Mitarbeiterrabatte
- •Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Primus Service GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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