Du übernimmst die Verantwortung für die Cateringabteilung und stellst die Einhaltung von Qualitätsstandards sicher. Ob bei der Planung von Caterings oder der Erstellung individueller Angebote – du bist der Ansprechpartner für unsere Kunden.
Anforderungen
- •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- •Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
- •Sichere Kommunikation in Deutsch und Englisch
- •Selbstsicheres und kompetentes Auftreten
- •Hands-on-Mentalität und Teamfähigkeit
- •Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliche Umgangsformen
Deine Aufgaben
- •Cateringabteilung operativ und administrativ führen
- •Einhaltung von Lebensmittel- und Hygienestandards gewährleisten
- •Caterings inhouse und außerhalb planen und durchführen
- •Inventuren durchführen und Abläufe effizient gestalten
- •Individuelle Angebote für Kunden erstellen
- •Erste Kontaktperson für Kunden im Konferenzzentrum sein
- •Standortteam in anderen F&B Outlets unterstützen
Deine Vorteile
Flexible Arbeitszeiten
Motiviertes Team
Internationale Perspektiven
Herausforderndes Aufgabengebiet
Wertschätzende Atmosphäre
Individuelle Weiterbildung
Original Beschreibung
**Ihre Aufgaben**
* **Operative und administrative Führung:** Übernehmen Sie die Verantwortung für unsere Cateringabteilung, inklusive der Personaleinsatzplanung, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
* **Qualitätssicherung:** Gewährleisten Sie die Einhaltung aller Lebensmittel- und Hygienestandards, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten
* **Catering-Organisation:** Planen und führen Sie Caterings sowohl inhouse als auch außerhalb durch und begeistern Sie unsere Kunden mit kreativen Lösungen
* **Inventurmanagement:** Verantworten Sie die Durchführung der Inventuren und tragen Sie zur Effizienz unserer Abläufe bei
* **Angebotserstellung:** Arbeiten Sie eng mit der Betriebsleitung zusammen, um individuelle Angebote zu erstellen, die den Bedürfnissen unserer Kunden entsprechen
* **Kundenbetreuung:** Seien Sie die erste Kontaktperson für unsere Kunden in allen Belangen des Konferenzzentrums und fördern Sie eine positive Beziehung zu unseren Gästen
* **Teamunterstützung:** Unterstützen Sie bei Bedarf das Standortteam in unseren anderen F&B Outlets
**Ihr Profil**
* **Gastronomische Ausbildung:** Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z.B. HGA, Tourismusfachschule)
* **Erfahrung:** Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Betriebsgastronomie oder im A-la-Carte-Bereich
* **Sprachkenntnisse:** Sie kommunizieren sicher in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
* **Persönlichkeit:** Sie zeichnen sich durch ein selbstsicheres und kompetentes Auftreten, hohe Dienstleistungsorientierung und Einsatzbereitschaft aus
* **Mentalität:** Ihre „Hands-on“-Mentalität, Teamfähigkeit und Stressresistenz machen Sie zu einer wertvollen Unterstützung für unser Team
* **Präsentation:** Ein gepflegtes Erscheinungsbild und freundliche Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
**interne Zusatzinformationen**
Nach internen Gesprächen ist man zu dem Entschluss gekommen, nun doch eine/n Cateringleiter/in für die Techbase Linz einzustellen.
Diese Person sollte idealerweise gut in Linz vernetzt sein, eine gute Kommunikation besitzen und Erfahrung im Veranstaltungscatering haben.
Er/Sie soll in diesem Bereich die Ansprechperson für sämtliche Bereiche des Konferenzzentrums sein und in Verbindung des Betriebsleiters in der Lage sein,
entsprechende Angebote fertigzustellen. Somit auch zuständig für Veranstaltungsplanungen, Durchführung von Veranstaltungen und deren Abrechnung.