Mitarbeiter in der Räucherkammer(m/w/x)

Zur Verstärkung unseres Teams in Ansbach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Mitarbeiter (m/w/d) in der Räucherkammer ## Stellenbeschreibung * Eingangskontrolle Frischwurstlieferung * Annahme und Erfassung angelieferter Rauchwägen aus dem Bereich Abfüllung * Rauchwagentransport * Prozesskontrolle-, Optimierung und Dokumentation * Bedienung/Einstellung/Vorbereitung von Klimakammern * Klimakammerreinigung und Sicherstellung der Hygiene und Dokumentation * Räuchern mit Glimm- und Reiberaucherzeugern nach Vorgabe * Wartung/Inspektion/Reinigung von Raucherzeugern * Autonome Instandhaltung * Schulung und Anwendung: theoretische und praktische Kenntnisse für neue Kollegen begleiten * Unterstützung der Teams in der Verlusterfassung * Kenntnisse des Produktionsablaufs und der Produkte * Kennzahlenverständnis und Kennzahlenmanagement für den Bereich * Schnittstelle zu den Bereichen Herstellung und Verpackung sowie Planung, Admin, CI, Qualität und Technik ## Qualifikationen * Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schichtmodell) sowie Einsatzbereitschaft am Wochenende * Ausbildung zur Fleischerin, Lebensmitteltechniker oder vergleichbar * hohes Qualitätsbewusstsein * Teamfähigkeit * gewissenhaftes und eigenverantwortliches Arbeiten, Flexibilität und Empathie ## Zusätzliche Informationen Wir bieten Ihnen: * Eine interessante und eigenverantwortliche Tätigkeit in einem hochspezialisierten Werk der Nahrungsmittelindustrie * Wertschätzende und kollegiale Atmosphäre mit gutem Betriebsklima * Betriebliche Altersvorsorge * Vergünstigtes Essen in der werkseigenen Kantine * Betriebsarzt * Fahrrad-Leasing * Gesundheitsangebote * Rabatte im Fabrikverkauf