Leitung Lebensmittelsicherheit & Qualität(m/w/x)

**Gemeinsam backen wir die Basis für den perfekten Burger!** Seit 1975 produzieren wir, die **Quality Bakers GmbH**, täglich knapp eine Million Burger Buns nach höchsten Qualitätsstandards für eine der weltweit größten Systemgastronomieketten in Deutschland. Als stolzer Partner von Lieken und eigenständige Tochtergesellschaft des AGROFERT-Konzerns setzen wir Maßstäbe in Qualität und Vielfalt – von Standard- bis Spezialprodukten. Werde Teil unseres Teams, **baue mit uns unser neues Werk in Lüdersdorf mit auf** und gestalte mit uns die Welt der Burger Buns als **Leitung (m/w/d) Lebensmittelsicherheit & Qualität** * **Aufbau und Leitung:** Begleite den Aufbau unseres neuen Werkes in Lüdersdorf von Anfang an im Bereich Lebensmittelsicherheit & Qualität. * **Audits und Zertifizierungen:** Du bist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Audits und Zertifizierungen (GMP, SQMS, Qualitätssicherung, ISO im Energie- & Umweltmanagement, SMETA im Bereich Supply Chain Human Rights) zur Einhaltung kundenspezifischer Vorgaben. * **Lebensmittelsicherheitskultur:** Etabliere und pflege eine starke Sicherheits- und Qualitätskultur in der Lebensmittelproduktion. * **Datenanalyse & Korrekturmaßnahmen:** Erhebe qualitätsrelevante Daten, leite Korrekturmaßnahmen ein und sorge für kontinuierliche Prozessverbesserungen. * **Reklamationsmanagement:** Bearbeite Reklamationen und führe eine detaillierte Reklamationsstatistik, um stetige Verbesserungen sicherzustellen. * **QM-Handbuch & HACCP:** Entwickle und pflege das QM-Handbuch sowie HACCP-Konzepte und setze spezifische Kundenanforderungen um. * **Interne Audits & KVP:** Organisiere und führe interne Audits durch und unterstütze das Korrekturmanagementsystem, während du den kontinuierlichen Verbesserungsprozess (KVP) vorantreibst. * **Qualifikation:** Erfolgreich abgeschlossenes Studium der **Lebensmitteltechnologie** oder eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich. * **Berufserfahrung:** Mehrjährige **Erfahrung** in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln, idealerweise in einem produzierenden Mehrschichtbetrieb. * **Persönlichkeit:** Kommunikationsstarke, **strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit** mit Blick fürs Detail. * **Soft Skills:** Begeisterungsfähigkeit, Innovationsgeist und Offenheit für Veränderungen. * **Sprachkenntnisse:** Fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse. * **IT-Kenntnisse:** Sicherer Umgang mit MS Office und SAP. * **Arbeitsweise:** Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und wirtschaftliches Denken sowie eine gelegentliche Reisebereitschaft in unser bestehendes Werk nach Günzburg. * **Attraktive Vergütung:** Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung. * **Work-Life-Balance:** 30 Tage Urlaub und geregelte Arbeitszeiten sorgen für ausreichend Erholung. * **Erstklassige Einarbeitung:** Mit einem Onboarding- und Mentorenplan bereiten wir dich optimal auf deine neue Rolle bei uns vor. * **Perspektiven für die Zukunft:** Fort- und Weiterbildungen unterstützen deine persönliche und berufliche Entwicklung. * **Für deine Sicherheit und deine Gesundheit:** Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Jobrad und Gesundheitstage für eine sichere und gesunde Zukunft. * **Zusammenhalt und Extras:** Mitarbeiterevents, kostenlose Parkplätze und attraktive Mitarbeiterrabatte in den Bereichen Freizeit, Sport und Ernährung. Wir sind ein familiäres Unternehmen, das **Offenheit, Toleranz und Familienfreundlichkeit** lebt. Mit kurzen Entscheidungswegen und flachen Hierarchien schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem du dich wohlfühlen und weiterentwickeln kannst.