Du leitest die Konditorei, managest das Team und stellst die Produktion hochwertiger Backwaren sowie die Einhaltung der Hygienestandards sicher.
Deine Aufgaben
•Konditorei organisieren und leiten
•Personaleinsatz planen und kontrollieren
•Hochwertige Back- und Konditoreiwaren produzieren
•Team aus Konditoren und Bäckern führen und motivieren
•Neue Rezeptideen entwickeln und Sortiment erweitern
•Arbeitsabläufe und Rohstoffeinkäufe planen
•Hygienestandards und Qualitätssicherung überwachen
•Produktionsprozesse organisieren und steuern
•Produktionsabläufe und Personaleinsatz optimieren
•Arbeitssicherheits- und Umweltschutzbestimmungen einhalten
Deine Vorteile
Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Intensive Einarbeitung
Familiäres Arbeitsumfeld
Verschiedenste Weiterbildungsmöglichkeiten
Interne und externe Schulungen
Mitarbeiterrabatte
Betriebliche Altersvorsorge
Anwesenheitsprämie
Original Beschreibung
Leitung Konditorei (m/w/d) bei Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co.KG | softgarden
Als Familienunternehmen mit über 135 Jahren Erfahrung haben wir einiges weiter zu geben. Traditionelle Handwerkskunst und viel Liebe zum Detail wird bei uns groß geschrieben und das schmeckt man.
In einem engagierten Team von etwa 15 Mitarbeitern stellt unsere Konditorei unsere hochwertigen Konditoreierzeugnisse her.
Wir suchen eine Leitung für unsere Konditorei (m/w/d) in Vollzeit.
**IHRE AUFGABEN**
* Verantwortung für die gesamte Organisation und Leitung unserer Konditorei inklusive Personaleinsatzplanung und Kontrolle
* Sicherstellung der Produktion hochwertiger Back- und Konditoreiwaren
* Führung und Motivation unseres Teams aus Konditoren und Bäckern
* Entwicklung neuer Rezeptideen und Weiterentwicklung unseres Sortiments
* Planung von Arbeitsabläufen und Rohstoffeinkäufen
* Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) und betriebsinterner Hygienebestimmungen und Qualitätssicherungsvorgaben
* Organisation, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse
* Optimierung der Produktionsabläufe und des Personaleinsatzes
* Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitssicherheit- und Arbeitsschutzbestimmungen und die Überwachung von Umweltschutzauflagen
**IHR PROFIL**
* Zuverlässig, kreativ und einsatzbereit
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor mit Meisterbrief oder vergleichbarer Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in einer Konditorei oder Bäckerei
* Kreativität und handwerkliches Geschick bei der Herstellung von Konditoreiwaren
* Freude am Führen und Entwickeln eines Teams
* Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
* Leidenschaft für Qualität, Geschmack und Ästhetik
**UNSER ANGEBOT**
* Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
* Intensive Einarbeitung im unbefristeten Arbeitsverhältnis
* Familiäres Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen mit viel Erfahrung
* Verschiedenste Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Interne und externe Schulungen nach Ihren Präferenzen
* Mitarbeiterrabatte in unseren Filialen
* Betriebliche Altersvorsorge
* Anwesenheitsprämie
Menschen sind vielfältig. Bei uns sind alle Menschen unabhängig von ihrem Geschlecht, Alter, Religion, Behinderung, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität willkommen.
Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co.KG
Adolfstraße 20
56457 Westerburg
bewerbung@die-muehlenbaecker.de
Tel.: 02663 98020
Du leitest die Konditorei, managest das Team und stellst die Produktion hochwertiger Backwaren sowie die Einhaltung der Hygienestandards sicher.
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 5 JahreWeitere Informationen zur Berufserfahrung
Deine Aufgaben
•Konditorei organisieren und leiten
•Personaleinsatz planen und kontrollieren
•Hochwertige Back- und Konditoreiwaren produzieren
•Team aus Konditoren und Bäckern führen und motivieren
•Neue Rezeptideen entwickeln und Sortiment erweitern
•Arbeitsabläufe und Rohstoffeinkäufe planen
•Hygienestandards und Qualitätssicherung überwachen
•Produktionsprozesse organisieren und steuern
•Produktionsabläufe und Personaleinsatz optimieren
•Arbeitssicherheits- und Umweltschutzbestimmungen einhalten
Sprachen
Deutsch– verhandlungssicher
Deine Vorteile
Abwechslungsreiche Aufgaben
•Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Mentoring & Coaching
•Intensive Einarbeitung
Lockere Unternehmenskultur
•Familiäres Arbeitsumfeld
Weiterbildungsangebote
•Verschiedenste Weiterbildungsmöglichkeiten
•Interne und externe Schulungen
Mitarbeiterrabatte
•Mitarbeiterrabatte
Betriebliche Altersvorsorge
•Betriebliche Altersvorsorge
Boni & Prämien
•Anwesenheitsprämie
Die Nejo-KI-Zusammenfassung wird mit Hilfe von KI bereitgestellt.Weitere Informationen zur KI-Zusammenfassung
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Hinweis: Dieses Stellenangebot wurde automatisch von der Website des Unternehmens Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co.KG erfasst. Inhalte und Urheberrechte liegen beim ausschreibenden Unternehmen. Die Originalanzeige in der aktuellsten Version findest du hier.
Über Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co.KG
Industrie:Lebensmittel
Unternehmensgröße:11-50
Als Familienunternehmen mit über 135 Jahren Erfahrung legt Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co.KG großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und Qualität.
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