Leiter:in Küche(m/w/x)

Vollzeit

Senior

Keine Angabe

Emmenbrücke

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle sorgst du für eine abwechslungsreiche und genussvolle Verpflegung im Gastronomiebereich. Du übernimmst die Verantwortung für das Catering, leitest das Küchenteam und kümmerst dich um die Qualitätssicherung sowie die Einhaltung von Vorschriften.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
•Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie
•Sehr gute EDV-Kenntnisse
•Fahrausweis Kat. B
•Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
•Freude an vielseitigen Herausforderungen
•Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

•Verpflegung im Gastronomiebereich sicherstellen
•Catering für Gruppenbetrieb verantworten
•Personal rekrutieren und führen
•Wareneinkauf für Frisch- und Lagerprodukte durchführen
•Lagerbewirtschaftung überwachen und Inventur durchführen
•Angebote planen und gestalten
•Preise für Angebote festlegen
•Betriebliche Rezepturen pflegen und weiterentwickeln
•Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften überwachen
•Lehrlinge betreuen
•Aktiv in der Küche mitarbeiten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Tägliches Mittagessen für CHF 10

Weiterbildungsangebote

•Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
•Externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Mehr Urlaubstage

•Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

Mitarbeiterrabatte

•Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
•Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
•Diverse Flottenrabatte

Öffi Tickets

•SBB-Halbtaxabonnement

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tertianum erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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