Du kontrollierst den Wareneingang und bereitest Speisen zu, während du moderne Küchentechnik erlernst. Zudem entwickelst du gemeinsam mit deinem Team kreative Menüvorschläge und sorgst für eine ansprechende Präsentation der Gerichte.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Schulausbildung
- •Freude an der Zubereitung von Lebensmitteln
- •Begeisterung für Gastronomie im Gesundheitswesen
- •Verständnis für kranke Menschen
- •Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Deine Aufgaben
- •Wareneingang kontrollieren
- •Nahrungsmittel zubereiten und kochen
- •Menüvorschläge mit dem Team entwickeln
- •Gerichte in der Küche präsentieren
- •Praktika in verschiedenen Bereichen absolvieren
Deine Vorteile
5 Wochen Ferien
vier zusätzliche bezahlte freie Tage
ausschließlich Tagdienste
75% der Kosten für Streckenabo
Original Beschreibung
# Lehrstelle / Lehre als Koch/Köchin EFZ 2026
Arbeitsort: Hirslanden Klinik Stephanshorn | St. Gallen
Besetzung per: 1. August 2026
Anstellungsart: Befristet
Referenznummer: 60818
## DEINE AUFGABEN
* Du kontrollierst den Wareneingang, bereitest Nahrungsmittel zu und kochst sie unter Berücksichtigung von Ernährung, Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz
* Du lernst den Umgang mit modernen Küchengeräten und professioneller Küchentechnik
* Zusammen mit dem Team entwickelst du Menüvorschläge
* Du sorgst dafür, dass die Gerichte in der Küche perfekt präsentiert werden
* Ausserdem hast du die Möglichkeit, Praktika in verschiedenen Bereichen zu absolvieren, wie z.B. im Kurhotel Oberwaid oder in einer Metzgerei
## DEIN PROFIL
* Du hast deine Schulausbildung abgeschlossen (Sekundarschule oder Realschulabschluss)
* Der Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung macht dir Freude
* Du bist begeistert von der Gastronomie im Gesundheitswesen
* Du hast Verständnis und Einfühlungsvermögen für kranke Menschen
* Du bist bereit, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
## WAS DU EINREICHEN MUSST
* Ein Motivationsschreiben mit deinem aktuellen Lebenslauf und einem Foto
* Kopien deiner Schulzeugnisse ab der 6. Klasse
* Dein Stellwerk-Ergebnis
* Berichte von Schnuppertagen oder -wochen (Berufspraktika)
* Die Kontaktdaten von zwei Referenzpersonen (Lehrpersonen) mit Telefonnummer und E-Mail-Adresse
In der Küche der Klinik Stephanshorn wirst du Teil eines engagierten und kompetenten Teams sein. Unsere Berufsbildner werden dich persönlich unterstützen und dir während deiner Ausbildung zur Seite stehen. Bei uns erhältst du nebst 5 Wochen Ferien vier zusätzliche bezahlte freie Tage für das Umkleiden. Zudem bieten wir ausschliesslich Tagdienste an, damit du deine Freizeit in vollen Zügen geniessen kannst. Wenn du dich für eine Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln entscheidest, unterstützen wir dich, indem wir 75% der Kosten für dein Streckenabo übernehmen.
**--> Unsere Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter**
Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10’000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. So wurden wir auch von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der «Leader in Diversity» der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.
Koch/Köchin EFZ | Hirslanden Klinik Stephanshorn