Lehrstelle als Koch:in EFZ(m/w/x)

# Lehrstelle als Koch / Köchin EFZ, (ab August 2025) **Location:** Basel | **Type:** Full time --- ## The Position **Foodlicious ist unser Tagesgeschäft!** Aus der Taverne Roche ist in über 30 Jahren ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie entstanden. Die Tavero AG ist eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann\-La Roche. An den Standorten Basel und Kaiseraugst beschäftigen wir rund 350 Mitarbeitende aus über 37 Nationen. Unser Angebot reicht von Staff Restaurants die Vielfalt leben, Restaurants der gehobenen Küche mit exzellentem Service \- dem Fine Dining, Cafeterien mit Köstlichkeiten aus aller Welt und Kaffee in allen Varianten, gezaubert von unseren Baristi, bis zu den höchstgelegenen Lounges der Schweiz, über den Dächern der Stadt als traumhafte Afterwork Spots sowie Take Aways von Sushi bis Burger und dem ersten und einzigen Club der Roche Geschichte. Im hauseigenen Culinary Store findest du ausgewählte Produkte, feinste Köstlichkeiten aus unserer huusgemacht Linie und erlebst bei spannenden Kochkursen unsere Leidenschaft gemeinsam mit uns. Zusätzlich bieten wir unseren Gästen Sitzungszimmer\- und Eventcatering für bis zu 1500 Personen an. Die öffentlichen Gatronomien, das Schöpfli im Park und das Chez Jeannot im Museum Tinguely, komplettieren unser Angebot. **Wir bieten eine abwechslungsreiche und spannende Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ ab August 2025\.** **Hauptgründe für den Job:** * Zubereitung von saisonalen Gerichten und Menüs unter Berücksichtigung der Vorlieben unserer Gäste und aktueller Ernährungstrends * Entwicklung neuer Rezepte und das Experimentieren mit innovativen Zutaten * Vorbereitung der Zutaten, wie das Waschen, Schälen und Schneiden von Gemüse sowie die Portionierung von Fleisch * Zubereitung von Suppen, Salaten, Fleisch\-, Gemüse\- und Dessertgerichten unter Verwendung passender Küchengeräte, Messer und Pfannen * Anwendung verschiedener Kochtechniken, darunter Kochen, Sautieren, Dämpfen, Schmoren, Gratinieren und Braten * Sorgfältiges Anrichten und Garnieren der Speisen vor der Übergabe an das Servicepersonal * Übernahme organisatorischer und administrativer Aufgaben im Küchenbereich **Was du mitbringen sollst?** * Eine abgeschlossene Schulausbildung * Idealerweise bereits Erfahrungen durch ein Praktikum in der Gastronomie/Hotellerie * Du bist ein Teamplayer mit Ausdauer \& Durchhaltevermögen * Du bist eine offene und gepflegte Persönlichkeit und liebst den Umgang mit Menschen * Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil * Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen * Kreativität und Experimentierfreude sowie geschickte Hände * Du bist flexibel und bereit für gelegentliche Abend\- und Wochenendeinsätze **Deine Vorteile:** * Arbeitseinsätze im Tagesgeschäft (Mo\-Fr.) * Kostenlose Mittagsverpflegung in den Personalrestaurants * Kostenlose Arbeitsbekleidung * Gute Entwicklungschancen in einem innovativen Gastronomieunternehmen * Fachspezifische sowie fachübergreifende Fort \-und Weiterbildungsmöglichkeiten * Spass in einem aufgestellten, dynamischen und kreativen Team * Sehr gute Sozialleistungen * Mit regelmässigem Feedback fördern wir deine persönliche und fachliche Weiterentwicklung **Deine Weiterbildungsmöglichkeiten:** * Küchenchef * Leiter:in Gastro\-Unternehmen **Deine vollständige Bewerbung enthält folgende Dokumente:** * Lebenslauf * Zeugnisse der letzten zwei Semester * Check S2, falls du aus dem Bildungsraum Nordwestschweiz kommst