Lehrling Koch:in(m/w/x)

**DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS**ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit 6 Häusern in **Kaprun²**, am **Katschberg³** und **Bad Hofgastein**. Unter dem Motto **"...vom Leben nahe den Bergen!"** bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept **regionale Authentizität**, zeitgemäß interpretiert. Einen **Lifestyle** bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - **gemütlich**, **bodenständig**, **regional-echt**, **mit zeitgemäßem und modernem Flair**. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, **Tradition tragen**, unsere **Herkunft** nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen." **Wenn das Herz für die Hotellerie und den Tourismus schlägt, dann ist eine Lehre im Alpenhaus Hotels & Resorts Kaprun genau das Richtige:** * **​Du bist auf der Suche nach einer Lehrstelle als Koch / Köchin?** * **Du bist innovativ und bringst gerne Deine Ideen ein?** * **Werde Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS im Alpenhaus Kaprun!** **Beschreibung** * Du erlernst verschiedenste Kochtechniken wie z.B. Braten, Dünsten und Rösten - für die Zubereitung von Gemüse, Salaten, Teigwaren, über Suppen und Saucen bis hin zu kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, Wurst und Fleischwaren und natürlich auch Dessert`s * Du bereitest Buffets vor und auch raffinierte Gerichte am Teller * Wir zeigen Dir die Vorgehensweisen der Küchenkalkulation, welche Du im Sinne der Wirtschaftlichkeit stets beachtest * Die Pflege und Sauber-Haltung von Arbeitsplätzen und Maschinen gehört auch zu Deiner täglichen Arbeit, ebenso alle wichtigen Punkte der Hygiene- und HACCP Vorgaben * Du absolvierst alle 3 Module unserer internen Lehrlingsakademie **Anforderungen** * Du hast die Pflichtschule erfolgreich abgeschlossen * Du bist ein ausgesprochener Teamplayer * Du bist belastbar und stressresistent * Du bist aufmerksam, flexibel und bodenständig * Du hast Interesse an Speisen und Freude im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln * Du besitzt einen sehr guten Geschmackssinn **Freitext** * Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre * 5 Tage Woche/40 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet * Lehrlingsentgehalt auf Basis des KV (ab 1000,00) mit attraktiven Zusatzleistungen * Monatlicher Bonus von 200€ netto möglich * 13. & 14. Monatsgehalt * Jederzeit Schnuppern & Probelehre möglich * Bei Bedarf stellen wir Dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN) * Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen * Zusätzliche Fortbildungen & Teilnahme an unserer Lehrlingsakademie * Jährliche Mitarbeiteraktivitäten * Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben * Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit) * geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung * kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm * Partner von Jobrad * Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt * kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs * Kostenloser Ski- & Snowboardverleih * Vergünstigte Liftkarten​