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Kulinarik-Experte

All Suite Resort

Überblick

unbefristet
Keine Angabe
Vollzeit
Berufserfahren
nur vor Ort

KI-Zusammenfassung

Du bist verantwortlich für das Gastronomiekonzept und die Führung des Restaurants Suite No. 5 in Paznaun. Du entwickelst kreative Menüs und führt das Personal.

Erforderliche Skills

Erfahrungen in der GastronomieBetriebswirtschaftliche KenntnisseKostenmanagementPersonalmanagementMarketingKreativitätLeidenschaft für MenüsKommunikationsfähigkeitenFührungsfähigkeitenBeteiligung am MarktgeschehenZusammenarbeit mit Lieferanten

Ausbildung

High School Diploma

Sprachen

Deutschfließend

Berufserfahrung

5 Jahre

Deine Aufgaben

  • Gastronomiekonzept entwickeln
  • Personalmanagement durchführen
  • Kostenmanagement sicherstellen
  • Marketing aktivitäten planen
  • Menüs kreativ gestalten
  • Mit Lieferanten zusammenarbeiten
  • Restaurant führen

Benefits

Gute Grundbelegung durch Hotelgäste

Moderne Ausstattung

Attraktive Gelegenheit

Überdachte Parkgarage

Frühstücksboxen für Hausgäste

Bankettmöglichkeiten

Unternehmen

All Suite Resort

All-Suite Resorts Österreich bieten moderne Apartment Resorts mit spannender Architektur und viel Natur in Tirol. Die Resorts sind eine Zusammenarbeit von lustigen, neugierigen und ehrgeizigen Menschen.

Mitarbeitende
BrancheHospitality

Unternehmenskultur

Schnelles Arbeiten, aber mit Herz. Die All-Suite Resorts sind eine Zusammenarbeit von lustigen, neugierigen und ehrgeizigen Menschen mit frischen Ideen.

Originale Stellenbeschreibung

Stellenbeschreibung

Kulinarik-Experte gesucht

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Gastronomen, der unser Restaurant das Suite No. 5 in Paznaun als Pächter übernimmt. Das Restaurant verfügt über eine hervorragende Lage und eine moderne Ausstattung. Wir bieten Ihnen eine attraktive Gelegenheit, in einem Haus mit einer guten Grundbelegung durch Hotelgäste, das Gastronomiekonzept weiterzuentwickeln.

Qualifikationen

  • Bevorzugt Erfahrungen in der Gastronomie (mindestens 5 Jahre Erfahrung)

  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Verständnis für Kostenmanagement, Personalmanagement und Marketing

  • Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung von Menüs und kulinarischen Konzepten

  • Exzellente Kommunikations- und Führungsfähigkeiten

  • Bereitschaft, sich aktiv am lokalen Marktgeschehen zu beteiligen und das Restaurant als Teil der Gemeinschaft zu positionieren

  • Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Lieferanten, Personal und anderen Stakeholdern

Zusätzliche Informationen

Restaurantdetails:

  • Das Restaurant selbst hat eine Sitzfläche von 182,49 m² und bietet im Innenbereich Platz für 80 Gäste. Die Terrasse hat 224 m², von denen 57m² überdacht sind. Die Gesamtfläche für Backoffice, Lager, WCs und Umkleideräume beträgt 83,57 m².

  • Küche: Die Küche hat 45,34 m²

  • Voll ausgestattete, professionelle Küche

Zielgruppe: Hotelgäste, Gäste aus der Nachbarschaft, gerne auch gemeinsame Akquise von Firmenkunden mit unserer Salesabteilung

Weitere Besonderheiten: überdachte Parkgarage im Haus, Ausstattung der Hausgäste mit Frühstücksboxen, Bankettmöglichkeiten können eigenständig entwickelt werden

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