Alloheim Senioren-Residenzen
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit
Junior
Keine Angabe
Berlin
FÜ
Fürsorge im Alter Seniorenresidenzen1 Monat
Küchenleitung(m/w/x)
Management
Vollzeit
Keine Angabe
12099 Berlin, Alt-Tempelhof 10-12
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche in der Seniorenresidenz Haus Bavaria. Du planst und organisierst die Abläufe, sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften und gestaltest kreative gastronomische Angebote, während du das Team führst und die Qualität sicherstellst.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- •Idealerweise Führungserfahrung
- •Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- •Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- •Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- •Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Abgeschlossene Berufsausbildung
Deine Aufgaben
- •Leitung des gesamten Küchenbereichs
- •Planung und Organisation der Küchenabläufe
- •Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- •Steuerung der täglichen Speisenzubereitung
- •Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- •Budgetkontrolle für Lebensmittel und Personalkosten
- •Durchführung von Bestellungen
- •Kreatives Gestalten von gastronomischen Angeboten
- •Personalplanung und Mitarbeiterführung
- •Optimierung der Prozesse und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- •Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- •Enge Zusammenarbeit mit Ansprechpartnern vor Ort
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Betriebliche Altersvorsorge
- •Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Gesundheitsförderung
Öffi Tickets
- •Firmenticket
Mitarbeiterrabatte
- •Online Shopping mit vergünstigten Konditionen
Mehr Urlaubstage
- •Sonderurlaub zu verschiedenen Anlässen
Sonstige Zulagen
- •Sonderzuwendung bei Dienstjubiläen
Boni & Prämien
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Weiterbildungsangebote
- •Personalentwicklungsprogramm für den Karrierestart
Team Events & Ausflüge
- •Mitarbeiterjahresfeste
- •Spannende Teamveranstaltungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fürsorge im Alter Seniorenresidenzen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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