Du leitest den Küchenbereich, organisierst die Zubereitung der Speisen und überwachst das Budget für Lebensmittel und Personal.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- •Idealerweise Führungserfahrung
- •Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- •Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- •Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- •Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Deine Aufgaben
- •Küchenbereich leiten, planen und organisieren
- •Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien einhalten
- •Tägliche Speisenzubereitung steuern und überwachen
- •In Absprache mit Einrichtungsleitung und Bewohnern arbeiten
- •Budgetkontrolle für Lebensmittel und Personalkosten durchführen
- •Bestellungen durchführen
Deine Vorteile
Vermögenswirksame Leistungen
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Betriebsärztliche Leistungen
Corporate Benefits
Regelmäßige Teamevents
Firmenfitness
Gesundheitspräventionsleistungen
Unterstützung der Weiterentwicklung
Wirtschaftliche Sicherheit
Original Beschreibung
Küchenleitung (m/w/d) Seniorenresidenz Am Wasserturm bei VitaCare Seniorenresidenzen
Du willst Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann hilf mit unsere Einrichtung zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern. Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und einen Unterschied machen.
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge
* Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
* Betriebsärztliche Leistungen (Sehtests, Impfungen etc.)
* Corporate Benefits (z. B. vergünstigte Mitgliedschaft in diversen Sportstudios)
* Regelmäßige Teamevents (Mitarbeiterfrühstück, Tagesausflüge, Sommerfest u. v. m.)
* Firmenfitness und Gesundheitspräventionsleistungen
* Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung
* Wirtschaftliche Sicherheit eines dynamisch wachsenden Unternehmens
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
* Idealerweise Führungserfahrung
* Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
* Hohe Fach- und Sozialkompetenz
* Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
* Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
* Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
* Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
* Durchführung von Bestellungen