Aramark
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeit
Senior
Keine Angabe
Frankfurt am Main
DO
Domicil - Seniorenpflegeheim Carl-Ulrich-Straße GmbH2 Monate
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
63263 Neu-Isenburg, Carl-Ulrich-Straße 15
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für die komplette Menüplanung und die Zubereitung der Speisen, während du das Küchenteam leitest und anlassbezogene Feierlichkeiten organisierst. Dein Alltag ist geprägt von der Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und der effizienten Koordination der Abläufe in der Küche.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
- •Mehrjährige Erfahrung in der Großküche
- •Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
- •Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
- •Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- •Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
- •Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- •Offenes, serviceorientiertes Auftreten
- •Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern
- •Einfühlungsvermögen gegenüber Angehörigen
- •Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
- •Zuverlässigkeit
- •Flexibilität
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Vollständige Menüplanung inklusive Kalkulation durchführen
- •Lebensmittel einkaufen
- •Speisen zubereiten
- •Qualitätskontrolle durchführen
- •Küchenteam leiten und organisieren
- •Gesamtes Küchenteam koordinieren
- •Anlassbezogene Feierlichkeiten planen und durchführen
Tools & Technologien
MS WordExcelBestell- und Rezeptursoftware
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Attraktives Gehaltspaket
Firmenfahrrad
- •JobRad (Fahrradleasing)
Öffi Tickets
- •Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •EGYM Wellpass (Firmenfitness)
Kinderbetreuung
- •Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
- •Steuerfreie Zuschüsse für Altersvorsorge
Boni & Prämien
- •Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
Weiterbildungsangebote
- •Persönliche Fortbildungen
Mitarbeiterrabatte
- •Vergünstigte Angebote
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Domicil - Seniorenpflegeheim Carl-Ulrich-Straße GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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