Du sicherst einen reibungslosen Ablauf in der Küche, bereitest Gerichte gemäß dem Systemkonzept zu und unterstützt das Küchenteam.
Anforderungen
- •Langjährige Erfahrungen als Koch/Köchin/Küchenmitarbeiter
- •Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
- •Hygiene und HACCP sind wichtige Arbeitsgrundlagen
- •Erfahrung in der Systemgastronomie
- •Teamfähigkeit und Führungskompetenz
- •Charisma und respektvolles Miteinander
- •Ausdauer, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- •Selbstständigkeit und Eigeninitiative
Deine Aufgaben
- •Reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche sicherstellen
- •Auf- und Abbau der Arbeitsstationen mitwirken
- •Gerichte nach Systemkonzept zubereiten und präsentieren
- •Nach Küchenhygiene-Richtlinien arbeiten
- •Qualitäts- und Hygienestandards einhalten
- •Lieferungen kontrollieren und korrekt lagern
- •Wöchentlichen und monatlichen Inventuren mithelfen
- •Überblick über Wareneingang und Warenausgang behalten
- •Küchenmitarbeiter und Auszubildende einarbeiten und betreuen
Deine Vorteile
Kollegen, die zu Freunden werden
Flexible Arbeitszeiten
Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen
Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
Aufstiegsmöglichkeiten in expandierendem Unternehmen
Mitarbeitervergünstigungen durch Corporate Benefits
Bis zu 300 Euro Bonus für Mitarbeiterwerbung
Zuschläge für Nacht- und Feiertagsarbeit
Original Beschreibung
# Küchenleitung (m/w/d)
# Vollzeit
# Sausalitos Holding GmbH Betr.Regensburg
## DIESE KRASSEN AUFGABEN ERWARTEN DICH ...
* Du sorgst täglich für einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
* Wirkst beim Auf\- und Abbau aller Arbeitsstationen mit
* Du bereitest unsere Gerichte zeitig und korrekt nach Einhaltung des Systemkonzeptes zu und präsentierst sie
* Du arbeitest stets nach den Richtlinien der Küchenhygiene
* Die Einhaltung von Qualitäts\- und Hygienestandards hat für dich, neben der Zufriedenheit des Gastes, oberste Priorität
* Du nimmst Lieferungen entgegen, kontrollierst und lagerst sie korrekt
* Du hilfst bei den wöchentlichen sowie den monatlichen Inventuren tatkräftig mit
* Wareneingang und Warenausgang behältst du den Überblick
* Einarbeitung und Betreuung von Küchenmitarbeitern sowie Auszubildenden (Fachmann /\-frau für Systemgastronomie)
## DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR ...
* Langjährige Erfahrungen als Koch/Köchin/Küchenmitarbeiter
* Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
* Hygiene und HACCP sind für dich wichtige Arbeitsgrundlagen
* Erfahrung in der Systemgastronomie
* Du fügst dich gut in ein Team ein, kannst es leiten, führen und täglich zu Höchstleistungen motivieren
* Du bist ein echter Teamplayer, hast Charisma und bist Verfechter eines respektvollen Miteinanders
* Du bist ausdauernd, belastbar und im höchsten Maße zuverlässig
* Du bist selbstständig und ergreifst die Initiative
## WIE WIR DICH BEGEISTERN ...
* Kollegen, die zu Freunden werden
* Flexible Arbeitszeiten
* Weiterbildungsmöglichkeiten durch regelmäßige Bar\-Schulungen durch unser erfahrenes Trainings\-Team
* Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
* Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
* Mitarbeitervergünstigungen in Form von Corporate Benefits
* Bis zu 300 Euro Bonus für jeden Mitarbeiter, den du ins SAUSA\-Team mitbringst
* Zuschläge für Nacht\- und Feiertagsarbeit
Du möchtest durstige Gäste glücklich machen? Ja Dann bist du bei uns richtig! Ich freu mich auf dich in meinem Team!