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Küchenleitung(m/w/x)

Eurest Deutschland
Hamburg
ab 3.483 / Monat

Du bereitest frische Speisen für das Tagesgeschäft zu und sorgst dafür, dass die Produktionsabläufe reibungslos verlaufen, während du das Küchenkonzept umsetzt.

Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Erfahrung in der öffentlichen Gastronomie
  • •Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
  • •Berufs- und Führungserfahrung
  • •Leidenschaft für Food
  • •Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends
  • •Gute Umgangsformen
  • •Geordnetes Erscheinungsbild
  • •Teamfähigkeit
  • •Einfühlungsvermögen für Kunden und Gäste

Deine Aufgaben

  • •Frische Speisen für das Tagesgeschäft zubereiten
  • •Produktionsabläufe sicherstellen
  • •Küchenkonzept organisieren und umsetzen
  • •Aktuelle HACCP Standards umsetzen
  • •Bestellungen abwickeln und Inventuren durchführen

Deine Vorteile

Geregelte Arbeitszeiten
Freie Wochenenden und Feiertage
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Digitale Zeiterfassung
Bereitstellung der Arbeitskleidung
Weiterbildungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien
Mitarbeiterangebote bei Anbietern

Original Beschreibung

* **Timeslot: Mo-Fr 07:00-13:30** * **Gesprächspartner Robert Klein - Bewerber bitte auch immer an Sven Achstaller senden** Wir suchen hier einen Koch, gerne aus der 2. Reihe, der sich weiter entwickeln möchte. Neben den kulinarischen Anforderungen vertritt der KL den BL in seiner Abwesenheit. Gute Deutsch Kenntnisse und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung wären wichtig. Die Stelle ist ab 01.05. zu besetzen, mit TG 13 und 3483,34 p. Monat in VZ. Arbeitszeit ist Mo-Fr 06:00 – 15:00 Uhr in der Regel. Hin und wieder gibt es Abendveranstaltungen. Verkehrstechnisch gut ans ÖPNV angebunden. **Was wir bieten** * **Geregelte Arbeitszeiten: Mo. - Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr** * **Freie Wochenenden, Feiertage und Abende** * **Urlaubs- und Weihnachtsgeld** * Einen **unbefristeten Arbeitsvertrag** in einem internationalen Großkonzern * Digitale Zeiterfassung * Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung * Weiterbildungs- und **Entwicklungsmöglichkeiten** * Flache Hierarchien und ein motiviertes Team **Was Sie erwartet** * Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft * Sicherstellung des Produktionsablaufes * Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts * Verantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP Standards * Bestellungen und Inventuren **Was wir erwarten** * Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der öffentlichen Gastronomie * Selbstständige und organisierte Arbeitsweise * Berufs- und Führungserfahrung * Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends * Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild * Teamfähigkeit * Fähigkeit sich in den Kunden bzw. Gast hineinzuversetzen
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