Findehotelpersonal GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Pellworm
DR
DRK-Zentrum für Gesundheit und Familie1 Monat
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
25946 Wittdün auf Amrum, Inselstraße 44
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche, führst das Team und sorgst für die Zubereitung köstlicher Menüs. Du kümmerst dich um die Planung, Qualitätssicherung und die Einhaltung von Hygienevorschriften, während du aktiv in der Küche mitarbeitest.
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Anforderungen
- •Qualifikation als Koch (m/w/d) mit diätischer Schulung und betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
- •Fachlich fundierte Kenntnisse in der Steuerung und Führung einer Küche
- •Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis und Kalkulationssicherheit
- •Zielführende und teamorientierte Mitarbeiterführung und Organisation
- •Sichere Anwenderkenntnisse in MS-Office-Programmen
- •Bereitschaft zur Weiterentwicklung der Konzepte
- •Vertrautheit mit Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
- •Immunitätsnachweis gegen Masern gemäß Infektionsschutzgesetz
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Dienst-, Urlaubs-, Fortbildungs-, Investitions- und Speisepläne erstellen
- •Mitarbeitende in Küche, Service, Spüldienst und Ernährungsberatung führen
- •Menüs und Sonderkostformen zubereiten und Rezepte entwickeln
- •Aufgaben des Qualitätsmanagements bearbeiten
- •Aktiv bei der Zubereitung und Ausgabe der Speisen mitarbeiten
- •Warenbestände überwachen und Verbrauchsfristen einhalten
- •Arbeitsschutz sicherstellen und arbeitsmedizinische Unterweisungen durchführen
- •Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten und umsetzen
Tools & Technologien
MS-Office
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Familienfreundlichkeit
- •Familienfreundliche Einrichtung
Lockere Unternehmenskultur
- •Wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Abwechslungsreiche Aufgaben
- •Abwechslungsreiche Tätigkeit
- •Vielseitiges Aufgabengebiet
Weiterbildungsangebote
- •Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Betriebliches Gesundheitsmanagement
Mentale Gesundheitsförderung
- •Externe Mitarbeitendenberatung
Firmenfahrrad
- •Möglichkeit zum Bike-Leasing
Öffi Tickets
- •Unterstützung des Jobtickets
Sonstige Vorteile
- •Unterbringungsmöglichkeit während der Wohnungssuche
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DRK-Zentrum für Gesundheit und Familie erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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