GE
Gesundheitseinrichtungen des Bezirks Oberfranken
Gestern

Küchenleitung(m/w/x)

Management
Vollzeit/Teilzeit
Keine Angabe
96250 Ebensfeld

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Küchenbereich, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und führst das Team motivierend. Zudem planst du Dienstzeiten, gestaltest Speisepläne und gewährleistest die Einhaltung von Hygienevorschriften.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfolgreich absolvierte Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare betriebswirtschaftliche Qualifikation
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Personalführung und Mitarbeitermotivation
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

  • Den zugeordneten Bereich organisieren und verantworten
  • Reibungslosen Ablauf der Küchenprozesse sicherstellen
  • Eng mit anderen Abteilungen kommunizieren und kooperieren
  • Das Team wertschätzend und motivierend führen
  • Dienst- und Urlaubspläne planen und Arbeitszeiten überwachen
  • Regelmäßig Teambesprechungen und Mitarbeitergespräche durchführen
  • Für die Speisengestaltung und Erstellung von Speiseplänen verantwortlich sein
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gewährleisten und dokumentieren
  • Bedarfsorientierten und wirtschaftlichen Wareneinkauf durchführen
  • Qualitätsmanagementvorgaben konsequent umsetzen
  • Abteilungsinterne Haushalts- und Budgetplanung erstellen
  • Den praktischen Küchenbetrieb unterstützen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Attraktive Vergütung

  • Attraktive Vergütung

Mentoring & Coaching

  • Intensive Einarbeitung

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Zusatzrente

Sonstige Zulagen

  • Zuzahlung von VwL

Weiterbildungsangebote

  • Hausinterne Fortbildungen

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Betriebliche Gesundheitsvorsorge

Mitarbeiterrabatte

  • Mitarbeiterrabatte

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Kostenlose Parkplätze

Sonstige Vorteile

  • Kostengünstige Wohnmöglichkeiten

Firmenfahrrad

  • Job-Rad Leasing Angebote
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