Du leitest den Küchenbereich und sorgst dafür, dass alle Hygienevorschriften beachtet werden. Dein Hauptaugenmerk liegt auf der Planung und Umsetzung eines vielseitigen Speiseplans in enger Absprache mit der Einrichtung.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- •Erfahrung in Großküche von Vorteil
- •Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
- •Kundenorientierte Arbeitsweise
- •Teamfähigkeit
- •Selbstbewusste Arbeitsweise
- •Lösungsorientierte Arbeitsweise
Deine Aufgaben
- •Küchenbereich leiten und organisieren
- •Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien einhalten
- •Abwechslungsreichen Speiseplan erstellen und umsetzen
- •Mit Einrichtungsleitung und Bewohnern abstimmen
- •Küchen- und Serviceteam führen
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
Sonderzahlungen für Urlaubs- und Weihnachtsprämien
Abwechslungsreiche Rabatte
Bis zu 2 Job Räder
Intensives Onboarding mit Fachabteilung
Optimierte Arbeitsabläufe
Hand in Hand arbeitendes Team
Familienfreundliches Team mit Teamevents
Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen
Original Beschreibung
Küchenleitung (m/w/d) bei Alloheim-Residenz "Gießen" | softgarden
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* Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
* Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
* Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
* Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
* Bis zu 2 Job Räder
* Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
* Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
* Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
* Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
* Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen
* Sie sind verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
* Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist Ihre Aufgabe
* Sie führen das Küchen- und Serviceteam
* Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
* Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
* Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
* Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen
**Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.**