Aramark
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeit
Keine Angabe
Stuttgart
HA
Haus Edelberg Senioren-Zentren2 Monate
Küchenleitung Senioren-Zentrum Ludwigsburg(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Ludwigsburg, Schlossgut Harteneck 3
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche im Senioren-Zentrum, planst die Speisenzubereitung und sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften. Du gestaltest kreative Angebote und optimierst die Abläufe, während du das Team fachlich anleitest.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- •Idealerweise Führungserfahrung
- •Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- •Gute MS Office Anwenderkenntnisse
- •Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- •Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- •Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Küchenbereich leiten, planen und organisieren
- •Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien einhalten
- •Tägliche Speisenzubereitung steuern und überwachen
- •Budgetkontrolle für Lebensmittel und Personalkosten durchführen
- •Bedarfsorientierte Disposition und Bestellung der Einkaufs- und Produktionsmengen
- •Kreative gastronomische Angebote gestalten
- •Personalplanung und fachliche Unterweisung der Mitarbeiter:innen
- •Prozesse optimieren und Arbeitsabläufe koordinieren
- •Qualitätsmanagement sicherstellen
- •Enge Zusammenarbeit mit Ansprechpartnern vor Ort
Tools & Technologien
MS Office
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Boni & Prämien
- •Attraktives Vergütungspaket
- •Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
Lockere Unternehmenskultur
- •Teamorientierte Arbeitsatmosphäre
Snacks & Getränke
- •Regelmäßiges Mitarbeiter-Frühstück
Team Events & Ausflüge
- •Mitarbeiterfeste
- •Regelmäßige Team-Events
Abwechslungsreiche Aufgaben
- •Kreatives und eigenverantwortliches Arbeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Gutes Netzwerk zwischen Einrichtungen
Mentoring & Coaching
- •Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Haus Edelberg Senioren-Zentren erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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