McDonald's
Schichtführer:in(m/w/x)
Vollzeit
Keine Angabe
Massen-Niederlausitz
GE
Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg Gemeinnützige GmbH17 Tage
Küchenleiter(m/w/x)
Befristeter Vertrag
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
01979 Lauchhammer
Nejo KI-Zusammenfassung
Als Küchenleiter:in im Seniorenhof Mückenberger Ländchen führst du ein engagiertes Team, planst abwechslungsreiche Menüs und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards. Dein Alltag umfasst die Überwachung der Speisenproduktion sowie die Verantwortung für Einkauf und Lagerung.
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Anforderungen
- •Ausbildung als Koch oder vergleichbar
- •mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich und in der Mitarbeiterführung, gerne auch mit ersten Führungserfahrungen
- •Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- •sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- •sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
- •Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit sowie ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Fachliche und disziplinarische Führung des Teams übernehmen
- •Team schulen und motivieren
- •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- •Menüplan planen und umsetzen
- •Betriebliche Abläufe der Speisenproduktion sicherstellen
- •HACCP-Richtlinien und Qualitätsnormen überwachen
- •Arbeitssicherheitsvorschriften einhalten
- •Einkauf und ordnungsgemäße Lagerung verantworten
- •Umsatz- und Kostenentwicklung überwachen
- •Monatsabschlüsse und Inventuren erstellen
Tools & Technologien
MS-Office
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Betriebliches Gesundheitsmanagement
Attraktive Vergütung
- •Jahressonderzahlung
Weiterbildungsangebote
- •Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg Gemeinnützige GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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