In deiner Rolle dreht sich alles um die Speisenproduktion und die Führung deines Teams. Dabei leitest du Mitarbeitende an, planst Veranstaltungen und setzt innovative Food-Konzepte um, um aktuelle Ernährungsansprüche zu erfüllen.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- •Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- •Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
- •Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis
- •Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen
- •IT-Kenntnisse in MS-Office
- •Organisationstalent
- •Durchsetzungsstärke
- •Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
- •Teamfähigkeit
- •Hohe Kommunikationsfähigkeit
Deine Aufgaben
- •Speisenproduktion durchführen
- •Mitarbeitende führen und Gespräche führen
- •Mitarbeitende in Prozessen anleiten und unterstützen
- •Betriebsergebnisse bewerten und kalkulieren
- •Veranstaltungen planen und durchführen
- •Innovative Food-Konzepte umsetzen
Deine Vorteile
Faire Vergütung
Langfristige Zusammenarbeit
Zielgerichtete Einarbeitung
Motiviertes Team
Offene Unternehmenskultur
Richtiges Handwerk
Kulinarik mit Herz
Gelebte Gastfreundschaft
Empathie im Umgang
Produktvielfalt für Kreativität
Onlineplattform mit Mitarbeiterrabatten
Scharfe Klinge und gut gekleidet
Original Beschreibung
# Küchenleiter (m/w/d) - ID: 11807
* Dussmann Service Deutschland GmbH
* 63654 Büdingen
* Vollzeit
## Das macht uns aus
* Attraktive und faire Vergütung
* Eine langfristige Zusammenarbeit
* Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
* Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
* Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
* Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
* Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
* Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
* …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…
**Quereinsteiger (m/w/d)? Für uns kein Problem! Wir machen dich sehr gerne zum Profi.**
## Damit begeisterst du uns
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
* Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen
* Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
* Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität,
* Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
## Dein Verantwortungsbereich
* Durchführung der Speisenproduktion
* Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
* Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
* Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
* Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
## Deine Arbeitszeiten
* Ab sofort, unbefristet
* Vollzeit, 40 Stunden/Woche
* Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der **#Dussmannschaft** im **Bereich Food Service**. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.