Dein Alltag dreht sich um die Organisation der Lounge-Küche und die aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft. Du planst Menüs, kontrollierst Bestellungen und unterstützt die Einarbeitung sowie die Weiterentwicklung deines Teams.
Anforderungen
- •Sehr gute Deutschkenntnisse
- •Abgeschlossene Ausbildung mit mehrjähriger Praxis
- •Idealerweise mehrjährige Erfahrung als Sous Chef
- •Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
- •Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
- •Flexibilität bezüglich Arbeitszeit
- •Stressresistent, Teamfähigkeit und Organisationstalent
Deine Aufgaben
- •Reibungslosen Ablauf in der Lounge-Küche sicherstellen
- •Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
- •Bestellungen und Inventuren kontrollieren
- •Mise en place vor- und nachbereiten
- •Menü und Speisen planen
- •Teammitglieder auswählen, einarbeiten und weiterentwickeln
Deine Vorteile
Bruttomonatslohn ab €3.300,-
Innovatives Gastro Unternehmen
Verpflegung inklusive
E-Learnings & In House Kurse
Dienstort Flughafen Wien-Schwechat
Öffi Tickets oder gratis Parkmöglichkeiten
Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb
Rabatte bei Partnern und DoN Betrieben
Original Beschreibung
Unsere Lounges am Flughafen Wien Schwechat laden Reisende mit regionalen Köstlichkeiten zum Verweilen im Genussland Österreich ein – mit den Austrian dishes erzählen wir dabei Geschichten vom kulinarischen Erbe; von echten, hochwertigen Produkten, die auf reine Qualität setzen
**Aufgaben**
* Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in der Lounge-Küche
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
* Bestellungs- und Inventurkontrolle
* Vor- und Nachbereitung des mise en place
* Menü- und Speisenplanung
* Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Teammitglieder
**Erwartungen**
* Sehr gute Deutschkenntnisse
* Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis
* Idealerweise mehrjährige Erfahrung als Sous Chef/Küchenchef
* Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
* Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
* Flexibiliät bezüglich Arbeitszeit
* Stressresistent, Teamfähigkeit und Organisationstalent
**Wir bieten**
* Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis ab €3.300,- zzgl. Standortzulage
* Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
* Verpflegung inklusive
* E-Learnings & In House Kurse (z.B.Barista, Sommelier)
* Dienstort: Flughafen Wien-Schwechat
* Öffi Tickets oder gratis Parkmöglichkeiten
* Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb
* Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)
**Zusatzinfo (optional)**
* Küchenchef Flughafen Wien