Culinarius
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit
ab 3.000 / Monat
Wien
CU
Culinarius2 Monate
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
3 - 3 / Monat
1010 Wien, Rockhgasse 1
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Küchenchef:in gestaltest du aktiv die moderne österreichische Küche, übernimmst Verantwortung für den Küchenablauf und leitest ein motiviertes Team. Dein Alltag umfasst die Entwicklung saisonaler Speisen sowie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards.
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Anforderungen
- •Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef in einem à-la-carte-Betrieb
- •Klare, ruhige Kommunikation und respektvoller Führungsstil
- •Strukturierte, verlässliche und saubere Arbeitsweise
- •Leidenschaft für moderne österreichische Küche und Weiterentwicklung
- •Verantwortungsbewusstsein, Hands-on-Mentalität und Verlässlichkeit
Keine Angabe
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Aktiv am Herd während des Service mitarbeiten
- •Für den gesamten Küchenablauf und die Organisation im Tagesgeschäft verantwortlich sein
- •Die kleine, saisonale Speisekarte im Stuwer-Stil entwickeln und laufend anpassen
- •Das Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- •Einkauf, Kalkulation, Lagerorganisation und Warenwirtschaft durchführen
- •Hygiene-, Qualitäts- und Sauberkeitsstandards sicherstellen
- •Eng und lösungsorientiert mit Service und Geschäftsführung zusammenarbeiten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Mehr Urlaubstage
- •6 Wochen Sommerpause
Sonstige Vorteile
- •Gestaltungsspielraum in der Speisekarte
Boni & Prämien
- •Trinkgeldbeteiligung
Startup-Atmosphäre
- •Kleines, motiviertes Team
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Culinarius erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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