Küchenchef(m/w/x)

Befristeter Vertrag

Management

Vollzeit

Keine Angabe

Magdeburg

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche, sorgst für höchste Speisenqualität und kümmerst dich um die Warenwirtschaft sowie die Einhaltung von Hygienestandards. Du führst und schulst dein Team, erstellst die Dienstpläne und trägst die Budgetverantwortung.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
•Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im Küchenbereich
•Kreativität, Leidenschaft und hohes Qualitätsbewusstsein
•Teamgeist, Organisationstalent und Führungsstärke
•Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
•Belastbarkeit und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

•Den gesamten Küchenbetrieb leiten und organisieren
•Für die Speisenqualität, Warenwirtschaft und Hygienestandards (HACCP) verantwortlich sein
•Kalkulationen durchführen, Bestellungen aufgeben und Budgetverantwortung übernehmen
•Das Küchenteam und die Auszubildenden führen, motivieren und schulen
•Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung der Vorschriften erstellen
•Profunde Kenntnisse über alle Speisenangebote und Hotelleistungen besitzen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Betriebliche Altersvorsorge

•Betriebliche Altersvorsorge

Boni & Prämien

•bis zu 100% Weihnachtsgeld

Öffi Tickets

•Jobticket

Sonstige Vorteile

•Maritim Academy

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Maritim Hotel Magdeburg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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