Haus Edelberg Senioren-Zentren
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Bad Friedrichshall
FI
Findehotelpersonal GmbH27 Tage
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
74245 Heilbronn
Nejo KI-Zusammenfassung
Als Küchenchef:in im Raum Heilbronn bist du für die Menüplanung und die Organisation der täglichen Abläufe verantwortlich. Du leitest und trainierst das Küchenteam, führst Qualitätskontrollen durch und kümmerst dich um die Budgetverwaltung sowie die Personaleinsatzplanung.
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Anforderungen
- •Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef
- •Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, auszubilden (AEVO) und zu fördern
- •Erfahrungen im à la carte, Bankett und Tagungsbereich
- •Empathie, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit dem Team
- •Erfahrung in der Kalkulation von Speisekarten und kostenbewussten Einkauf
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Menüplanung für Bankette, Tagungen und à la carte
- •Tägliche Abläufe organisieren und aktiv in der Küche mitarbeiten
- •Küchenteam leiten, führen und trainieren
- •Qualitätskontrolle durchführen
- •Dienst- und Urlaubspläne erstellen sowie effektiven Personaleinsatz planen
- •Kalkulationen durchführen, Budget verwalten und Inventuren erstellen
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Leistungsgerechte Bezahlung
Lockere Unternehmenskultur
- •Respektvoller und menschlicher Umgang
Mehr Urlaubstage
- •Frei an Heiligabend, Silvester und Neujahr
Familienfreundlichkeit
- •Familien- und Freundsraten
Mitarbeiterrabatte
- •Mitglied bei Corporate Benefits
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Nutzung des Fitnessbereiches
Sonstige Zulagen
- •Zuschuss Vermögenswirksamer Leistungen
Sonstige Vorteile
- •Möglichkeit einer Personalunterkunft im Hotel
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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