Du leitest das Küchenteam und vertrittst den Restaurantleiter. Dabei achtest du auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, bestellst Produkte und kontrollierst den Wareneingang. Zudem bist du aktiv in der Küche tätig und bildest Auszubildende aus.
Anforderungen
- •Leidenschaft für das Kochen
- •Überblick in der Küche behalten
- •Teamarbeit und gegenseitige Unterstützung
- •Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- •Respektvoller Umgang mit Gästen
- •Mehrjährige Berufserfahrung
Deine Aufgaben
- •Küchenmitarbeiter:innen fachlich führen
- •Restaurantleiter:in in allen Belangen vertreten
- •HACCP-Richtlinien einhalten
- •Gerichte an Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen ausgeben
- •Produkte wie Getränke, Gemüse, Fleisch & Fisch bestellen
- •Wareneingang kontrollieren
- •Aktiv in allen Küchen-Bereichen mitarbeiten
- •Lehrlinge ausbilden
Deine Vorteile
Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsprogramme
5%-Treuebonus auf Jahreseinkauf
Beitrag zur Mittagsverpflegung
Sofortrabatte bei Hervis
Vergünstigungen bei Versicherungen
Mitarbeiter:innen-Events und Ausflüge
Flexible Arbeits- und Karenzzeitmodelle
Original Beschreibung
# Küchenchef:in/Stellv. Restaurantleiter:in für Teilzeit oder Vollzeit
#### Bezeichnung:
Küchenchef:in/Stellv. Restaurantleiter:in für Teilzeit oder Vollzeit
#### Eintritt:
September 2025
#### Dienstort:
4840 Vöcklabruck
#### Berufserfahrung:
mehrjährige Berufserfahrung
#### Ausmaß:
Teilzeit oder Vollzeit
#### Kennung:
IZ850B-2025-060370
#### Allgemeines:
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Ob als Restaurantleiter:in, Koch oder Köchin, Küchenchef:in, Fachpersonal für Systemgastronomie oder Servicekraft: hier findest du Jobs, die ganz nach deinem Geschmack sind. Appetit auf mehr bekommen?
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• Beitrag zur Mittagsverpflegung
• Sofortrabatte bei Hervis
• Vergünstigungen bei Versicherungen
• Mitarbeiter:innen - Events und Ausflüge
• Flexible Arbeits- und Karenzzeitmodelle u.v.a.
#### Ihre Aufgaben:
* Fachliche Führung der Küchenmitarbeiter:innen
* Stellvertretung des Restaurantleiters in allen Belangen
* Einhaltung der HACCP Richtlinien
* Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
* Bestellung aller Produkte wie Getränke, Gemüse, Fleisch & Fisch sowie Trockensortiment
* Kontrolle des Wareneingangs
* Aktive Mitarbeit in allen Küchen-Bereichen
* Ausbildung der Lehrlinge
#### Ihr Profil:
* Kochen ist deine Leidenschaft und du bist routiniert in den unterschiedlichsten Bereichen der Küche
* Du verfügst über die Fähigkeit in deiner Küche den Überblick zu behalten
* Im Team zu arbeiten und sich gegenseitig zu unterstützen ist Dir sowohl in der Küche als auch bereichsübergreifend im Service eine Herzensangelegenheit
* Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
* Ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen fällt dir leicht und ist für dich selbstverständlich
#### Unser Angebot an Sie:
* Ein spannendes Aufgabengebiet bei einem der größten Gastronomie-Betriebe Österreichs.
* Die Sicherheit und Weiterentwicklungsmöglichkeiten eines erfolgreichen Unternehmens.
* Einen Lohn, der sich an Ihrer Qualifikation und Ihrer Berufserfahrung orientiert. Der Mindestlohn laut Kollektivvertrag beträgt auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung 2.477,- Euro brutto/Monat. Überzahlung möglich.