Dein Alltag besteht darin, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten und den Einkauf sowie die Lagerung der Waren zu organisieren. Außerdem achtest du auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und unterstützt bei der Einsatzplanung des Küchenteams.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- •Berufserfahrung in Küchenaabläufen
- •Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung
Deine Aufgaben
- •Ausgewogene und gesunde Mahlzeiten zubereiten
- •Einkauf und Kontrolle der Lebensmittel organisieren
- •Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel sicherstellen
- •Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien einhalten
- •Mahlzeiten planen und durchführen
- •Küche reinigen und Geschirr spülen
- •Mittagessen kontrollieren und verteilen
- •Einsatzplanung der Küchenmitarbeiter mitwirken
Deine Vorteile
Sonderzahlungen für Urlaub und Weihnachten
Rabatte über Corporate Benefits Programm
Job-Rad-Leasing
Optimierte Arbeitsabläufe
Teamarbeit und Ideen willkommen
Familiäres Team mit Teamevents
Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen
Original Beschreibung
Küchenleitung (m/w/d) mit Erfahrungen im Bestellwesen zum 01.05.2025 auf Basis 25 Wochenstunden gesucht bei Pflegeheim "Blocksberg"
Die Alloheim-Unternehmensgruppe ist der führende Betreiber von 260 Pflegeeinrichtungen in Deutschland. Dieser Erfolg gebührt unseren 23.000 Mitarbeiter:innen die sich für die Versorgung unserer Bewohner:innen einsetzen. Unser tägliche Arbeit ist geprägt von unseren Werten: **Wertschätzung**, **Glaubwürdigkeit**, **Respekt** und **Empathie**.
Wir suchen Dich als **Koch (m/w/d)**
* Uns ist Deine Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
* Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
* Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Dich abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
* Job-Rad-Leasing
* Bei uns läufst Du keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
* Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Deine Ideen sind jederzeit Willkommen
* Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
* Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen
* in der Regel Einsatz nur im Frühdienst
* Wochenenddienst in der Regel nur bei Urlaubs- oder Krankheitsvertretung
* Du bist verantwortlich für die Zubereitung von ausgewogenen und gesunden Mahlzeiten
* Du kümmerst dich um Einkauf, Kontrolle und Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel
* Die Einhaltung und Berücksichtigung der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien liegt in deiner Verantwortung
* Planung und Durchführung der Mahlzeiten (Frühstück, Kaffee, Abendessen)
* Reinigung der Küche und Geschirreinigung
* Kontrolle und Verteilung des Mittagessens auf den Wohnbereichen
* Mitwirkung bei der Einsatzplanung der Mitarbeitenden aus der Küche
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
* Du bringst Berufserfahrung in den Abläufen einer Küche mit
* Du hast Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
*\*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.*