Im Alltag kümmerst du dich um die Zubereitung und Nachbereitung von Mahlzeiten, einschließlich Einkauf und Ausgabe. Du unterstützt die Küchenleitung in hygienischen Belangen und Abläufen sowie bei der Erstellung von Speiseplänen. Außerdem organisierst du die Lebensmittelbeschaffung und bildest deine Kollegen in den Küchenprozessen aus.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Berufserfahrung in der Großküche
- •Freude am Zubereiten gesunder Mahlzeiten
- •Verantwortungsbewusstes und wirtschaftliches Handeln
- •Teamfähigkeit und Kontaktfreudigkeit
- •Offenheit gegenüber digitalen Arbeitsweisen
- •Identifikation mit den Werten der Caritas
Deine Aufgaben
- •Mahlzeiten vor- und zubereiten
- •Nachbereitung der Mahlzeiten durchführen
- •Lebensmittel einkaufen und ausgeben
- •Küchenleitung fachlich unterstützen
- •Küchenhygiene sicherstellen
- •Küchenabläufe optimieren
- •Speiseplan erstellen
- •Lebensmittelbeschaffung und -lagerung organisieren
- •Mitarbeiter/innen in der Küche anlernen
- •Prozessschritte in der Küche unterweisen
Deine Vorteile
AVR-Vergütung mit Sozialleistungen
Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
Verantwortungsvolle Aufgabe mit Vereinbarkeit
Weiterentwicklung durch Bildungseinstitut
Raum für Kreativität und Mitbestimmung
Weitere Arbeitgeber-Leistungen und Benefits
Original Beschreibung
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# Koch (m/w/d)
## Informationen zur Stelle:
**Stellenumfang:** Vollzeit (39 Stunden)
**Vertragsart:** Befristet
**Beginn:** zum nächstmöglichen Zeitpunkt
**Stellen-ID:** 35534
**Eingruppierung:** Caritas AVR Anlage 02, Gruppe 08 bis 07 – zum AVR-Rechner
**Arbeitsort:** Caritas Altenheim St. Anna-Haus, Krankenhausstraße 10, 83607 Holzkirchen
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## Sie sind verantwortlich für...
* die Vor- und Zubereitung sowie die Nachbereitung der Mahlzeiten vom Lebensmitteleinkauf bis zur Essensausgabe
* die fachliche Unterstützung der Küchenleitung z.B. in der Küchenhygiene, den Küchenabläufen und der Speiseplanerstellung
* die Organisation der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
* das Anlernen und Unterweisen der Mitarbeiter/innen in der Küche in alle Prozessschritte in der Küche
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## Wir freuen uns auf Sie, weil Sie...
* eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mitbringen
* Berufserfahrung in der Großküche oder Restaurantküche vorweisen können
* Freude daran haben, ansprechende und gesunde Mahlzeiten für Senioren zuzubereiten
* verantwortungsbewusst und wirtschaftlich agieren
* gerne in einem multidisziplinären Team und in einem Umfeld arbeiten, in dem Sie viel Kontakt zu Menschen haben
* eine Offenheit gegenüber digitalen Arbeitsweisen mitbringen
* sich mit den Zielen und Werten der Caritas identifizieren und die Bereitschaft zeigen, diese im Berufsalltag zu praktizieren und zu leben
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## Bei uns erwartet Sie...
* eine attraktive AVR-Vergütung (angelehnt an den TVöD) mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen wie arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge, Krankenzusatzversicherung, Jobticket, Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen, 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu drei Besinnungs- und fünf Fortbildungstage
* ein sicherer Arbeitsplatz bei einem großen Träger mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
* eine verantwortungsvolle Aufgabe, bei der sich Familie und Beruf gut miteinander vereinbaren lassen
* persönliche und berufliche Weiterentwicklung unter anderem durch unser verbandseigenes Institut für Bildung und Entwicklung
* viel Raum für Kreativität, Gestaltung und Mitbestimmung
* weitere Arbeitgeber-Leistungen und Benefits, die Sie hier finden