Koch(m/w/x)

Teilzeit

Senior

Keine Angabe

Brandenburg an der Havel

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Teilzeitstelle als Koch:Köchin in Brandenburg an der Havel unterstützt du den Küchenchef, überwachst die Lebensmittelqualität und sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften. Dein Alltag umfasst die Schulung des Küchenpersonals, die Entwicklung neuer Rezepte und die Qualitätssicherung bei der Speisenzubereitung.

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Anforderungen

•Ausbildung als Koch oder mehrjährige Kocherfahrung
•Gastgeberqualitäten
•Praxiserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
•HACCP-Kenntnisse
•Sichere und gute Deutschkenntnisse
•Führerschein von Vorteil

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

•Küchenchef unterstützen und vertreten
•Lebensmittelqualität überwachen und sicherstellen
•Küchenpersonal schulen und anleiten
•Bestellungen und Speisepläne in Absprache mit dem Küchenchef erstellen
•Einhaltung der Küchenstandards und effizienten Arbeitsabläufe sicherstellen
•Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) kontrollieren
•Team motivieren und fördern
•Direkte Kommunikation mit Lieferanten führen und Warenannahme prüfen
•Qualitätssicherung bei der Speisenzubereitung und -ausgabe durchführen
•Neue Rezepte unter ernährungsphysiologischen Aspekten entwickeln
•Wareneinsätze kalkulieren und Kosten kontrollieren
•Reibungslosen Ablauf in Stoßzeiten sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Kostenfreie Personalverpflegung

Mentoring & Coaching

•Umfassende Einarbeitung

Karriere- und Weiterentwicklung

•Entwicklungsmöglichkeiten

Abwechslungsreiche Aufgaben

•Abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Sonstige Vorteile

•Bereitstellung der Arbeitskleidung

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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