Du bestellst Waren für Veranstaltungen, kochst für die Schulspeisung und sorgst dafür, dass die Küche hygienisch ist und die Qualitätsstandards eingehalten werden.
Anforderungen
- •abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
- •hohe Fachkompetenz
- •Erfahrungen im Küchenbereich
- •Teamfähigkeit
- •Verantwortungsbewusstsein
- •ausgezeichnete Umgangsformen
- •hohe Kundenorientierung
- •Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2)
- •Sicherer Umgang mit MS-Office
Deine Aufgaben
- •Bestellung der Waren für Veranstaltungen
- •Warenannahme und -kontrolle durchführen
- •Produkte fachgerecht lagern
- •Schulspeisung zubereiten und kochen
- •Speisepläne und Menükarten erstellen
- •Tägliche hygienische Reinigung der Küche
- •Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
- •Speiseangebot für Schul- und Internatsversorgung mitentwickeln
- •Teilnahme an Teammeetings
- •Unterstellte Mitarbeiter anleiten
Deine Vorteile
außergewöhnliches Arbeitsumfeld
freundliches und engagiertes Team
Schulplatz für eigene Kinder
30 Tage Urlaub
Berufsbekleidung gestellt
Vergütung nach Haustarif
Möglichkeit zur selbstständigen Arbeitsgestaltung
Hilfe bei Wohnungssuche
Betriebliche Altersvorsorge nach Probezeit
Original Beschreibung
# Koch (m/w/d) für die Mensa am Campus im Stift Neuzelle
Für unsere Mensa am Campus im Stift Neuzelle suchen wir ab dem 15.02.2025 einen Koch für die Versorgung unser Schülerinnen und Schüler.
## Aufgaben
* Bestellung der Waren für Veranstaltungen und Schülerversorgung in Absprache mit dem Küchenleiter
* Warenannahme/-kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte
* Zubereitung der Schulspeisung & Kochen für Veranstaltungen/Feierlichkeiten
* Erstellung der Speisepläne und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter
* Tägliche hygienische Reinigung der Küche, der Kochutensilien und Küchengeräte, sowie des Lagers
* Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien nach HACCP
* Mitwirken bei der Entwicklung des Speiseangebots für die Schul- und Internatsversorgung, sowie die Gastronomie im Kummerower Hof und Orangerie im Barockgarten
* Teilnahme an Teammeetings
* fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
## Anforderungen
* abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
* hohe Fachkompetenz und einen hohen Qualitätsanspruch setzten wir voraus
* Erfahrungen im Küchenbereich
* Teamfähigkeit, Initiative, Engagement
* Sie sind kommunikationsstark und bringen Verantwortungsbewusstsein mit
* ausgezeichnete Umgangsformen, hohe Kundenorientierung
* Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2)
* Sicherer Umgang mit MS-Office
## Weitere Informationen
* Arbeitsbeginn ab 15.02.2025 möglich
* unbefristete Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit möglich (30-40 Stunden)
* ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld auf unserem Campus in historisch barocker Umgebung
* ein freundliches und engagiertes Team
* Schulplatz für eigene Kinder in den vorhandenen Bildungsstätten vor Ort
* 30 Tage Urlaub
* Stellung der Berufsbekleidung
* Vergütung nach Haustarif in Anlehnung an DEHOGA
* Möglichkeit der selbstständigen Arbeitsgestaltung in einem spannenden Arbeitsfeld
* Hilfe und Unterstützung bei der Wohnungssuche
* Betriebliche Altersvorsorge nach der Probezeit