Dein Alltag besteht aus der Zubereitung verschiedener Speisen, der Organisation des Lebensmitteleinkaufs und der Einhaltung von Vorschriften. Außerdem bildest du Lehrlinge in allen Bereichen der Küche aus.
Anforderungen
- •Österreichische Staatsbürgerschaft oder unbeschränkter Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt
- •Volle Handlungsfähigkeit
- •Abgeschlossene Ausbildung im Lehrberuf Koch:Köchin
- •Abgeschlossene Ausbildung zum:zur Lehrlingsausbilder:in oder Bereitschaft zur Absolvierung
- •Persönliche und fachliche Eignung
- •Kein anhängiges Straf- oder Disziplinarverfahren
- •Flexibilität und Frustrationstoleranz
- •Durchsetzungsvermögen
- •Selbstständiges Arbeiten
- •Großes Verantwortungsbewusstsein
- •Standfestigkeit in schwierigen Situationen
- •Teamfähigkeit
- •Wertfreie Einstellung gegenüber belasteten Personen
- •Pädagogisches und organisatorisches Geschick
- •Kooperation mit allen Berufsgruppen
- •EDV-Kenntnisse
Deine Aufgaben
- •Kostformen zubereiten, einschließlich Diäten
- •Lebensmitteleinkauf organisieren und Lagerbuchhaltung unterstützen
- •Vorschriften für Lebensmittelbetriebe einhalten
- •Lehrlingsausbildung im Küchenbereich durchführen
Original Beschreibung
# Koch:Köchin - Justizanstalt Linz
Im Planstellenbereich Justiz gelangt in der Justizanstalt Linz
eine, allenfalls mehr Planstellen
einer:eines Köchin bzw. Kochs
mit einem Beschäftigungsausmaß von 40 Wochenstunden, unbefristet, zur Besetzung.
Die Anstellung erfolgt nach den Bestimmungen des Vertragsbedienstetengesetzes 1948; Entlohnung nach Entlohnungsschema h, Entlohnungsgruppe h1, entsprechend den anrechenbaren Vordienstzeiten.
Das Monatsentgelt beträgt mindestens € 2.427,80 brutto (A3/2) bzw. € 2.492,70 brutto (h1/2).
Es erhöht sich eventuell auf Basis der gesetzlichen Vorschriften durch anrechenbare Vordienstzeiten sowie sonstige mit den Besonderheiten des Arbeitsplatzes verbundene Entlohnungsbestandteile. [SoB]
## Aufgaben und Tätigkeiten
* Zubereitung der unterschiedlichen Kostformen (auch Diäten)
* Mitwirkung an der Organisation des Lebensmitteleinkaufs, der datenunterstützten Lagerbuchhaltung und der Abrechnung des Küchenbetriebes inklusive der Erstellung entsprechender Pläne
* Mitwirkung an der Einhaltung der für Lebensmittelbetriebe geltenden Vorschriften
* Lehrlingsausbildung von Insassinnen bzw. Insassen im gesamten Küchenbereich (Anstaltsküche)
## Erfordernisse
* österreichische Staatsbürgerschaft oder unbeschränkter Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt
* volle Handlungsfähigkeit
* abgeschlossene Ausbildung im Lehrberuf Koch:Köchin
* abgeschlossene Ausbildung zum:zur Lehrlingsausbilder:in bzw. Bereitschaft diese zu absolvieren
* persönliche und fachliche Eignung
* gegen die:den Bewerber:in darf zum Zeitpunkt der Bewerbung weder ein Straf- noch ein Disziplinarverfahren anhängig sein; weiters dürfen gerichtliche Vorstrafen, die auf mangelnde Berufseignung schließen lassen oder schwerwiegende disziplinäre Verurteilungen nicht vorliegen
Anforderungsprofil:
* Flexibilität und Frustrationstoleranz im praktischen Arbeiten (hoher Anteil an ungelernten Insassinnen- bzw. Insassenarbeitskräften)
* Durchsetzungsvermögen
* selbstständiges Arbeiten
* großes Verantwortungsbewusstsein
* Standfestigkeit in schwierigen Situationen
* Teamfähigkeit
* wertfreie Einstellung und Haltung gegenüber gerichtlich verdächtigen bzw. belasteten Personen
* pädagogisches und organisatorisches Geschick
* Kooperation mit allen in der Justizanstalt beschäftigten Berufsgruppen
* EDV-Kenntnisse
## Gleichbehandlungsklausel
Der Bund ist bemüht, den Anteil von Frauen zu erhöhen und lädt daher nachdrücklich Frauen zur Bewerbung ein. Nach § 11b bzw. § 11c des Bundes-Gleichbehandlungsgesetzes werden unter den dort angeführten Voraussetzungen Bewerberinnen, die gleich geeignet sind wie der bestgeeignete Bewerber, bei der Aufnahme in den Bundesdienst bzw. bei der Betrauung mit der Funktion bevorzugt.