Cafe Del Sol
Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)
Befristeter Vertrag
Vollzeit
Keine Angabe
Kassel
MU
MUNDUS LEBEN Gruppe21 Tage
Koch:Köchin als stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Management
Vollzeit
Keine Angabe
Kassel, Wilhelmshöher Allee 319
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als stellvertretende Küchenleitung übernimmst du Verantwortung in der Küche, unterstützt die Menüplanung und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards. Du leitest das Küchenteam an und gewährleistest einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!
Lade deinen CV hoch und die Nejo-KI findet passende Stellenangebote für dich.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- •Berufserfahrung in relevanter Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung
- •Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- •Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
- •Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe, Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien
- •Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Mit der Küchenleitung zusammenarbeiten, um Standards, Qualität und Service zu sichern
- •Bei der Menüplanung, Kalkulation und Wareneinsatzoptimierung mitarbeiten
- •Die Küchenleitung in allen operativen Belangen unterstützen
- •Hochwertige Speisen zubereiten und Arbeitsabläufe in der Küche überwachen
- •Das Mise en place, Küchenworkflows und Hygiene gemäß HACCP organisieren
- •Aufgaben delegieren sowie das Küchenteam anleiten und coachen
- •Qualitäts- und Portionskontrollen sicherstellen
- •Bei der Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz mitwirken
- •An Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation mitarbeiten
- •Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards gewährleisten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Gesundheitszuschuss
Team Events & Ausflüge
- •Teamevents
Mitarbeiterrabatte
- •Shopping Rabatte
Fokus auf Nachhaltigkeit
- •Grüne Mobilität
Betriebliche Altersvorsorge
- •Betriebliche Altersvorsorge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens MUNDUS LEBEN Gruppe erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Ähnliche Jobs direkt in deine Inbox?
Noch nicht perfekt?