Im Alltag bereitest du Speisen zu, die auf die Bedürfnisse der Bewohner:innen abgestimmt sind. Gemeinsam mit der Küchenleitung kümmerst du dich um das Einkaufs- und Lagermanagement sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- •Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
- •Kenntnisse zu HACCP-Konzept
- •Kenntnisse zur altersgerechten Ernährung
- •Interesse an der Arbeit mit hilfsbedürftigen Menschen
- •Respektvoller Umgang mit Bewohner:innen
- •Teamplayer:in mit Verantwortungsbewusstsein
- •Positive Einstellung zu den Werten der Caritas
Deine Aufgaben
- •Speisen zubereiten für Bewohner:innen
- •Küchenleitung in Einkaufs- und Lagermanagement unterstützen
- •Speisepläne erstellen
- •Gesetzliche Anforderungen erfüllen
- •Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
Deine Vorteile
Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabenfeld
Vergütung gemäß AVR des Deutschen Caritasverbandes
Mindestens 30 Tage Erholungsurlaub
Betriebliche Altersversorgung mit hoher Dienstgeberbeteiligung
Jahressonderzahlung
Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Möglichkeit zum Fahrradleasing
Engagiertes und motiviertes Team
Original Beschreibung
# Koch/ Köchin (m/w/d)
* Altenpflegeheim St. Michael Dresden
* Teilzeit
*Schenken Sie unseren Bewohner:innen statt einer einfachen Mahlzeit eine richtig gute Zeit.*
Das Altenpflegeheim "St. Michael" in Dresden ist eine stationäre Altenhilfeeinrichtung für 90 Bewohnerinnen und Bewohner mit einer angeschlossenen Tagespflege für 12 Gäste. Träger ist der Caritasverband für das Bistum Dresden-Meißen e.V.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt ist die Stelle als **Koch/ Köchin (m/w/d)** in Teilzeitbeschäftigung (30 - 35 Stunden pro Woche) im Rahmen einer Nachfolgeregelung zu besetzen. Die Stelle ist zunächst befristet auf ein Jahr. Eine längerfristige Zusammenarbeit wird angestrebt. Es handelt sich um geregelte Arbeitszeiten im Früh- und Spätdienst von frühestens 6.00 Uhr bis max. 18.00 Uhr, auch am Wochenende.
## Ihr Aufgabengebiet umfasst:
* Zubereiten von Speisen, die an die Bedürfnisse unserer Bewohner:innen angepasst sind
* Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung in Bezug auf das Einkaufs- und Lagermanagement, das Erstellen von Speiseplänen und das Erfüllen gesetzlicher Anforderungen
* Einhaltung der Hygienevorschriften und Standards nach HACCP
## Ihr Profil:
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) oder ein vergleichbarer Abschluss
* Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
* Kenntnisse zu HACCP Konzept und altersgerechter Ernährung
* Kenntnisse zum Thema Zusatzstoffe und Allergene
* Interesse und Motivation für Menschen zu kochen, die es selbst nicht mehr können
* Respekt und würdevoller Umgang mit unseren Bewohner:innen
* Teamplayer:in, mit Lust, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
* Positive Einstellung zu den Zielen und Werten der Caritas als christlichem Verband
## Wir bieten Ihnen:
* Ein interessantes, vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabenfeld
* Eine attraktive Vergütung gemäß AVR des Deutschen Caritasverbandes (ähnlich TVÖD)
* Mind. 30 Tage Erholungsurlaub
* Eine betriebliche Altersversorgung mit hoher Dienstgeberbeteiligung
* Jahressonderzahlung
* Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Möglichkeit zum Fahrradleasing (JobRad)
* Mitarbeit in einem engagierten und motivierten Team