Du bereitest sowohl warme als auch kalte Mahlzeiten zu und achtest dabei auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Außerdem leitest du das Küchenteam, erstellst passende Speisepläne und koordinierst den Wareneinkauf.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- •Erfahrung im Großküchenbereich von Vorteil
- •Fähigkeit zur Organisation und Kontrolle
Deine Aufgaben
- •Warme und kalte Mahlzeiten zubereiten
- •HACCP-Richtlinien einhalten
- •Küchenteam anleiten
- •Alters- und krankheitsgerechte Speisepläne erstellen
- •Wareneinkauf abstimmen
- •Küchenleitung vertreten bei Bedarf
Deine Vorteile
Positives Arbeitsklima
Krisensicherer Arbeitsplatz
Marktgerechte Vergütung
40 Stunden Arbeitszeit
Kostenfreie Arbeitskleidung
Jährliche Sonderzahlung im November
Vergünstigtes Deutschlandticket
Fahrradleasing mit EURORAD
Corporate Benefits®
Original Beschreibung
# Koch / Köchin Gemeinschaftsverpflegung Vollzeit (m/w/d)
* Rüsselsheim, Altenpflegeheim Martin-Niemöller-Haus
* Vollzeit
**Das Altenpflegeheim Martin-Niemöller-Haus liegt am Rand der Rüsselsheimer Innenstadt in einem eigenen Park. Wir betreuen hier in vier großzügigen Wohnbereichen 133 Pflegebedürftige sowie 15 Gäste in einer familiären Tagespflege. Darüber hinaus bieten wir auch Wohnungen mit Service an. Unsere vielfältigen Teams ermutigen wir aktiv zur Mitgestaltung und wir legen Wert auf persönliche Kompetenzentwicklung.**
**Mission Leben** ist ein gemeinnütziges Unternehmen im Verbund der Diakonie. Rund 2.500 Mitarbeitende unterstützen in 40 Einrichtungen in Hessen und Rheinland-Pfalz Menschen mit Pflegebedarf, mit Behinderung oder in sozialen Notlagen sowie Kinder und Jugendliche.
Die **Dienste für Soziale Einrichtungen (DSE)**, eine Tochtergesellschaft von Mission Leben, sorgt für Verpflegung und Reinigung in unseren Altenpflegeeinrichtungen.
## Ihre zukünftigen Aufgaben
* Sie bereiten warme und kalte Mahlzeiten nach Rezeptur zu
* Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Sie leiten das Küchenteam an
* Sie erstellen alters- und krankheitsgerechte Speisepläne und stimmen den Wareneinkauf ab
* Sie vertreten die Küchenleitung bei Bedarf
## Das bringen Sie mit
* eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Köchin, Diätassistent \*in oder Hauswirtschafter\*in
* Erfahrung im Großküchenbereich bzw. in der Gemeinschaftsversorgung von Vorteil
* Fähigkeit zur Organisation, Strukturierung und Kontrolle von Arbeitsabläufen
## Wir bieten Ihnen
* Ein positives Arbeitsklima mit gegenseitiger Unterstützung, in dem Teamarbeit großgeschrieben wird
* Einen krisensicheren Arbeitsplatz, der Ihnen Stabilität und Sicherheit bietet
* Marktgerechte Vergütung
* 40 Stunden, die sich gut mit Ihrem Alltag vereinbaren lassen, und in der Regel haben Sie spätestens um 15 Uhr Feierabend
* Kostenfreie Arbeitskleidung sowie deren Reinigung – Sie müssen sich um nichts kümmern!
* Eine jährliche Sonderzahlung im November als zusätzliches Dankeschön
* Ein vergünstigtes Deutschlandticket (Jobticket) für eine bequeme Anreise zu Ihrem Arbeitsplatz
* Fahrradleasing mit EURORAD
* Corporate Benefits®: attraktive Rabatte auf Markenartikel und Freizeitangebote