Koch - Chef de Partie Tournant(m/w/x)

Vollzeit

Berufserfahren

Keine Angabe

Sils im Engadin

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle als Chef de Partie Tournant bist du für die kreative Zubereitung und Anrichtung der Speisen in einem wechselnden 5-Gang-Menü verantwortlich. Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf und leitest ein kleines Team, während du gleichzeitig auf Qualität und Hygiene achtest.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
•Sicheres Wissen in klassischer und moderner Küche
•Teamorientierte, verantwortungsbewusste und belastbare Persönlichkeit
•Empathische Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion
•Begeisterung für einheimische Produkte und Kreativität
•Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
•Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

•Speisen für das täglich wechselnde 5-Gang-Menü produzieren, zubereiten und anrichten
•Im à-la-carte-Restaurant Arvenstube mit Schweizer Spezialitäten mitarbeiten
•Auf verschiedenen Posten vertreten und einen reibungslosen Serviceablauf sicherstellen
•Bis zu 5 Mitarbeitende führen und an der Ausbildung von Lernenden unterstützen
•Für Qualität, Hygiene (HACCP) und den sachgerechten Umgang mit Geräten und Produkten verantwortlich sein
•Wareneinsatz berücksichtigen und kostenbewusst im täglichen Betrieb handeln
•Fach- und sachgerecht mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen umgehen sowie deren Wartung und Pflege durchführen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Familienfreundlichkeit

•Familienfreundliche Atmosphäre
•Friends & Family Raten

Weiterbildungsangebote

•Unterstützung in Weiterbildungen

Karriere- und Weiterentwicklung

•Aufstiegsmöglichkeiten

Sonstige Vorteile

•Mitarbeiter-Benefits
•Unterkunftsmöglichkeiten im Hause

Flexibles Arbeiten

•Gesunde Balance zwischen Arbeit und Freizeit

Abwechslungsreiche Aufgaben

•Interessante Tätigkeit

Lockere Unternehmenskultur

•Freundliches und familiäres Umfeld

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter-Restaurant

Boni & Prämien

•Treue-Bonus Programm
•Bonus bei erfolgreicher Vermittlung

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Waldhaus Sils-Maria erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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