Dein Alltag dreht sich um die Zubereitung von Speisen für das Airline Catering. Du koordinierst die Vorbereitungen, sorgst dafür, dass die Lieferzeiten und Qualitätsstandards eingehalten werden, und achtest auf die Hygienerichtlinien.
Anforderungen
- •Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
- •Erste Erfahrung als Sous Chef wünschenswert
- •Erfahrung in Produktionsküchen
- •Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- •Selbstständige Arbeitsweise in der Küche
- •Leidenschaft für die Gastronomie
- •Hohes persönliches Engagement und Flexibilität
Deine Aufgaben
- •Speisen der kalten oder warmen Küche produzieren
- •Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion koordinieren
- •Lieferzeiten einhalten und Qualitätsstandards sichern
- •Hygienerichtlinien einhalten
Deine Vorteile
Faires und attraktives Gehalt
Corporate Benefits
Kostenlose kulinarische Verpflegung
Flexible Arbeitszeiten
Steuerfreie Zuschläge für Sonntagsarbeit
Steuerfreie Zuschläge für Feiertagsarbeit
JobRad und Jobticket
Vergünstigte Fitness-Mitgliedschaft
Top ausgestattete neue Küche
Firmenevents - sportlich und gesellschaftlich
Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
Original Beschreibung
## Stellenbeschreibung
* Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen Rezepturen
* Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion
* Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
* Einhaltung der Vorgaben der Hygienerichtlinien
## Qualifikationen
* Ausbildung als Koch bzw. Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung als Postenchef, Chef de partie oder Produktionskoch
* erste Erfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef bzw. Küchenchef und/oder Produktionsleiter im Event oder Airline Catering wünschenswert
* Erfahrung in Produktionsküchen, Kantinen- bzw. Großküchen
* Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Selbstständige Arbeitsweise in der Küche bzw. Produktion
* Leidenschaft & Herzblut für die Gastronomie und das Airline oder Event Catering
* Hohes persönliches Engagement, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst)
## Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
* ein faires und **attraktives Gehalt** mit vielen variablen Bestandteilen
* Corporate Benefits
* **Kostenlose kulinarische Verpflegung**
* Flexible Arbeitszeiten
* Steuerfreie **Zuschläge**für Sonntags- sowie Feiertagsarbeit
* **JobRad und Jobticket**
* Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "**Urban Sports Club**"
* eine top ausgestattete, **neue Küche** bzw. Produktion
* Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
* Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
* Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.