Junior Scientist Product Development / Lebensmittelentwicklung B2B(m/w/x)

# Junior Scientist (m/w/d) Product Development / Lebensmittelentwicklung B2B ## Einleitung Unser Bereich Research & Development sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen # Junior Scientist (m/w/d) Product Development / Lebensmittelentwicklung B2B ## ## Aufgabengebiet: * Unterstützung bei cross-funktionalen Produktentwicklungsprojekten in enger Zusammenarbeit mit anderen Teams – von der Idee bis zur Markteinführung * Mitarbeit in interdisziplinären Teams, einschl. Kollegen aus Marketing, Qualitätssicherung und Produktion * Eigenständige Durchführung von Laborversuchen und sensorischen Tests zur Bewertung von Produktprototypen * Analyse und Interpretation von Versuchsergebnissen zur Optimierung von Rezepturen und Prozessen * Rezeptorische bzw. technologische Weiterentwicklung bestehender Produkte und/oder Verfahren (inkl. Cost Engineering Projekten) * Auswertung, Dokumentation und Präsentation von Projektergebnissen * Organisation und Begleitung von Probeproduktionen, inkl. Auswertung und Dokumentation * Aktive Mitwirkung an bereichsinternen und -übergreifenden Innovations-, Wachstums- und Effizienzprojekten (z. B. Digitalisierung, Internationalisierung, M&A) * Beratung und Betreuung unserer (inter-)nationalen Kunden * Aktive Teilnahme an der Nachhaltigkeitsstrategie für R&D-Inhalte * Durchführung zusätzlicher erforderlicher Aufgaben in Projekten wie Lager- bzw. Rohstofftests, gesonderten Analysen (z. B. Fließkurven, Mikroskopie) sowie anschließender Dokumentation von Ergebnissen ## Ihr Profil: * Abgeschlossenes Bachelorstudium der Lebensmitteltechnologie oder eines verwandten Fachgebiets * Erste praktische Erfahrung in der Lebensmittelentwicklung, idealerweise durch Praktika oder Werkstudententätigkeiten im Bereich Frucht bzw. Molkerei * Know-how in der Anwendung von analytischen Methoden und sensorischen Tests sowie im Bereich Projektmanagement * Erfahrung im Umgang mit gängigen IT-Systemen zur Dokumentation und Datenpflege (Microsoft 365) * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Französischkenntnisse von Vorteil * Engagement für Nachhaltigkeitsstrategien und Bereitschaft, an entsprechenden Projekten mitzuwirken * Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Produkte * Ausgeprägter Teamgeist, Kommunikationsstärke und strukturierte Arbeitsweise * Engagierte und eigenständige Arbeitsweise verbunden mit Hands-on Mentalität ## Vorteile & Benefits: * 30 Tage Urlaub / Kalenderjahr * 38-Stunden-Woche * Betriebsärztlicher Dienst * Fahrrad-Leasing * Gesundheitsmanagement & Krankenzusatzversicherung * Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine * Mitarbeitervorteile und -rabatte * Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung