Junior F&B Controller(m/w/x)

# Junior F&B Controller (w/m/d) * GMS GOURMET GmbH * Wien, 1020, Messeplatz 1, VIECON Vienna Congress and Convention Center * Präsenz / Mobil * Berufserfahrung * Büro, Verwaltung, Sachbearbeitung * Finanzen, Controlling * Vollzeit ## GOURMET stellt sich vor... wir sind **führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben.** Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.600 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. **Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit** und **Familienfreundlichkeit** haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: **Wir machen Gutes besser.** Als Junior Controller:in haben Sie einen **Überblick über all unsere Gastronomiestandorte** und **unterstützen** im Bereich F&B in der **Kostenoptimierung bei allen Einkäufen und Abläufen**. Durch Ihre **proaktive Kommunikation** sorgen Sie für eine **gute Zusammenarbeit zwischen den einzelnen F&B-Abteilungen und dem Controlling**. ## Bei uns arbeiten Sie... * an der **Überprüfung von Monats,- und Jahresinventuren**, um Diskrepanzen frühzeitig zu vermeiden * an dem **Monitoring der Betriebs-,** **Lebensmittel- und Getränkekosten** zur Einhaltung der budgetierten Ziele * an der **Produktkalkulation** sowie der **Vor- und Nachkalkulation von Veranstaltungen** und einer Sicherstellung von deren Wirtschaftlichkeit * an der **Produktionsartikelanlage und Wartung** in unserem internen Managementtool "KOST" * an der Erstellung und Analyse von **Kostenberichten und Rentabilitätsbewertungen** * an der Unterstützung bei der laufenden **Weiterentwicklung der Kalkulations- und Planungsprozesse** * als **Kommunikationsschnittstelle** zu den internen Abteilungen Produktion, Vertrieb, Buchhaltung, Einkauf sowie dem Konzerncontrolling * an der **Sicherstellung** der Einhaltung von **Unternehmensrichtlinien** ## Wir freuen uns auf Sie und... * Ihre **abgeschlossene gastronomische oder wirtschaftliche Ausbildung** mindestens auf **Maturaniveau**  (HLW, HAK, etc.) * Ihre **Berufserfahrung in einem ähnlichen Aufgabengebiet** (wünschenswert) * Ihr **analytisches, lösungsorientiertes** und **unternehmerisches Denken & Handeln** * Ihre **Affinität für die Gastronomiebranche** * Ihre **sehr guten Deutschkenntnisse** * Ihre **sehr guten MS-Office-Kenntnisse,** insbesondere MS-Excel * Ihr **hohes Maß an Genauigkeit, Flexibilität** und **Belastbarkeit** ## Wir machen Gutes besser... * mit **Tradition in jeder Facette** * mit einem **frischen und kostenlosen Mittagessen** vor Ort * mit der **Möglichkeit für Homeoffice** * mit einem **krisensicheren Job** in einem **österreichischen Traditionsunternehmen** * mit einer **fundierten und umfangreichen Einschulung** für einen erfolgreichen Start * mit einem **familiären Team** und einem **abwechslungsreichen Arbeitsalltag** * mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, von monatlich **mindestens € 2.800,-** brutto auf Basis einer **All-In-Vereinbarung**. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur **weiteren Überzahlung** gegeben. **Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.** GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.