BR
Bremer Werkgemeinschaft GmbH
10 Tage

Hauswirtschaftskraft für den Küchenbereich(m/w/x)

Teilzeit
Junior
Keine Angabe
Bremen, Hohentorsheerstraße 76/78

In dieser Rolle bist du für die Organisation des Küchenbereichs zuständig und unterstützt die Nutzer*innen beim Kochen. Du achtest auf die Einhaltung von Hygienevorschriften, erstellst Menüpläne und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung im hauswirtschaftlichen, gastronomischen oder lebensmittelverarbeitenden Bereich oder mehrjährige praktische Erfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit
  • Erfahrung in der Zubereitung von Mahlzeiten für größere Gruppen
  • Sicherer Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften; Grundkenntnisse in HACCP und Infektionsschutzgesetz sind wünschenswert
  • Erfahrung in der Organisation eines Küchenbereichs von Vorteil
  • Freude am Kochen und an der praktischen Küchenarbeit
  • Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
  • Organisationstalent bei Menüplanung, Einkaufslisten und Vorratshaltung
  • Geduld, Offenheit und unbefangener Umgang mit Menschen mit psychischen Erkrankungen
  • Bereitschaft, Nutzer*innen beim Kochen und Abwasch anzuleiten und zu begleiten
  • Erfahrung im Anleiten anderer Personen im Arbeitsalltag hilfreich
  • Teamfähigkeit sowie Bereitschaft zur Teilnahme an Teamgesprächen und Supervision
  • Flexibilität zur gegenseitigen Vertretung im Team bei Urlaub und Krankheit
  • Keine Berührungsängste im Kontakt mit Nutzer*innen
Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Keine Ausbildung erforderlich

Berufserfahrung

1–2 Jahre

Deine Aufgaben

  • Küchenbereich nach Hygiene- und Sicherheitsvorschriften organisieren
  • Unterweisung nach HACCP und Infektionsschutzgesetz durchführen
  • Nutzer*innen beim Kochen und Abwasch anleiten
  • Für 25–30 Personen kochen
  • Menüpläne und Einkaufslisten erstellen
  • Vorräte organisieren und Ablaufdaten überwachen
  • Bei Ausfall von Nutzer*innen Abwasch- und Tresendienst übernehmen
  • Schränke und Schubladen reinigen
  • Kühlschrank reinigen
  • Dunstabzugshaube reinigen
  • Kaffeemaschine entkalken
  • Tiefkühler abtauen
  • Hygiene- und Sicherheitsvorschriften kontrollieren und anleiten
  • Einkaufsliste durchgehen
  • Essenswünsche der Nutzer*innen aufnehmen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Attraktive Vergütung

  • Jährliche Sonderzahlung

Sonstige Vorteile

  • Sehr gute Sozialleistungen

Flexibles Arbeiten

  • Mitsprache bei der Arbeitszeitgestaltung

Weiterbildungsangebote

  • Vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote

Mentoring & Coaching

  • Externe Supervisionen

Mehr Urlaubstage

  • 30 Tage Jahresurlaub

Sinnstiftende Arbeit

  • Sinnstiftende Arbeit
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