Gastronomische Leitung(m/w/x)

Vollzeit

Berufserfahren

Keine Angabe

Heiligenhafen

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle übernimmst du die gastronomische Leitung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in allen Outlets. Du planst das Angebot, erstellst Dienstpläne und motivierst das Team, während du die Koordination zwischen Restaurant, Eventabteilung und Küche übernimmst.

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Anforderungen

•Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
•Weiterbildung (Meisterkurs, AEVO-Schein o.ä.) wünschenswert
•Qualitätsbewusstsein, Begeisterungsfähigkeit und Motivation
•Sicher im Umgang und der Verantwortung von Budgets (Umsatz/Kosten)
•Umfassende Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde sowie Organisatorisches Geschick und eine „Hands-on“- Mentalität

Keine Angabe

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

•Sämtliche gastronomische Outlets führen
•Reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im gastronomischen Bereich sicherstellen
•Einkauf, Warenhaltung, Planung und Preiskalkulation verantworten
•Abwechslungsreiches Gastronomie-Angebot planen
•Dienstpläne erstellen und lückenlose Dokumentation der Schichten gewährleisten
•Mitarbeitende und Auszubildende motivieren und fördern
•Regelmäßige Mitarbeitergespräche führen
•Abläufe im Restaurant koordinieren, einschließlich Empfang der Gäste und Service
•Zusammenarbeit mit Eventabteilung und Küche sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Sonstige Vorteile

•Angebot an Mitarbeiterwohnungen
•Überzeugende Crew-Angebote

Lockere Unternehmenskultur

•Achtsamer Umgang im Team

Mitarbeiterrabatte

•Viele Vergünstigungen
•Family & Friends Angebote

Mentoring & Coaching

•Regelmäßige Coachings

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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